Bondi on yksi maailman tunnetuimmista rannan lähiöistä - ja syystäkin. Siellä on niin paljon tarjottavaa, kirkkaansinisistä vesistä eeppisiin auringonnousuihin, kahviloihin ja baareihin, rannikon kävelemiseen ja tietysti itse rantaan.
Bondi on maailmankuulu, sillä sen hiekkaranta, sininen valtameri, surffikulttuuri ja keskittyminen hyvinvointiin houkuttelevat ihmisiä kaikkialta. Siellä on yhteys luontoon, jota ei yleensä löydy suurkaupungeista, ja paljain jaloin elämäntapa, joka vetoaa kaupunkilaisiin.
”Bondilla on elinvoimainen, terveystietoinen tunnelma”, kertoo Christian Ralston, henkilökohtainen kouluttaja ja jooganopettaja BodyMindLifestä, joka työskentelee Bondin ulkopuolella. ”Veden laatu on täällä niin puhdasta. Paikalliset ihmiset tietävät kuinka onnekkaita he ovat [
.] ja kuinka erityinen se on.
”Ja niin Bondi vetoaa todella ihmisiin, jotka ylpeilevät asuinpaikastaan. Bondi houkuttelee ihmisiä täällä elämäntavan vuoksi. ”
Ralstonin mukaan paras aika päästä Bondiin on välillä 7–10 tai myöhään iltapäivällä välillä 16–19. Paikalliset nousevat ylöspäin, kiinnostavat surffailla tai treenaavat rannalla liikuntavälineillä.
Päästäkseen Bondi Beachille vierailijat voivat saada junaan Bondi Junctioniin ja sitten linja-autolla alas rantaan. Bussit 380 ja 333 ovat suoria reittejä. Tässä on Ralstonin tärkeimmät tekemistä Bondi-ssa.
Auringonotto Pohjois-Bondin kiveillä
North Bondi Rocks on Bondin parhaiten varjeltu salaisuus. Siellä paikalliset ihmiset tulevat auringonottoon itse, useimmat heistä, joilla on hinauksessa olevia pentuja. Kuten Ralston selittää, turisteilla on taipumus pysyä rannan keskellä, mutta suuntaa pohjoiseen, mistä löytää paikallista yhteisöä. Keihäskalastajat lähtevät tältä paikalta, ja ihmiset hyppäävät aina valtamerelle kallioista. Selkeänä päivänä snorklausta voi nauttia kalojen kouluista, ehkä sinimailasta tai kahdesta ja mahdollisesti näkemästä torvasta.
North Bondi on loistava paikka aurinkoa, kalliohyppyä, kalastusta ja snorklausta varten © Charlene Nunn / Naiset, jotka dronevat / Getty Images
Ota kirja ja brunssi Gertruden ja Alice-kirjakaupassa ja kahvilassa
Tämä on suloinen pieni paikka, joka on sijoitettu Bondin vilkkaalle Hall Street -kadulle. Kahvilan asiakassuhteet ovat todennäköisesti hemmoteltuja puristettua avokadoa paahtoleipällä tai banaania ja kanelista valmistettua smoothieaamua aamun surffailun jälkeen. Siellä on runsaasti paikkoja, joissa asettua maistettavaan grubiin tai nopeaan kahviin ja nauttia siitä ja tutustua Gertruden ja Alicen laajaan kirjavalikoimaan - kaikkea klassikoista uusimpiin bestsellereihin. Se on myös täydellinen paikka katseleville.
Nauti kasviperäisestä ateriasta Eden-ravintolassa
Äskettäin avattua Eden-ravintolaa johtavat kasviperäisen keittiön harrastajat Simon Hill ja Tanya Smart yhteistyössä kokki Claudia Pantojan kanssa. Kevyt ja valoisa tila, joka käsittää myös puutarhan sisäpihan, täynnä lehtikukat, on täydellinen paikka maistella herkullisia käännöksiä klassisista suosikkeista, mukaan lukien spagetti 'bolognese', juustohampurilaiset, nachot ja pizza. Tarjolla on myös salaatteja, jakelulautasia ja erilaisia jälkiruokia sekä herkullinen valikoima cocktaileja.
Tervehdytä aurinkoa Joogan rannalla
Koe Bondi parhaimmillaan ja osallistu joogatuntiin meren äärellä. Ralstonin mukaan tämä on yksi maailman parhaista joogaharjoittelupaikoista. Jooga meren äärellä viettää tunteja ympäri vuoden, niin aamulla kuin illallakin. Alennuskurssi maksaa 25 Australian dollaria (13 puntaa). Älä unohda tuoda mattoa! Jälkeenpäin vieraile maailmankuulussa Bondi Icebergs Clubissa South Bondi. Klubiin pääsy on 8 dollaria (4, 20 puntaa) aikuisille, ja se sisältää pääsyn merenranta-uima-altaalle ja saunalle.
Siirry johonkin luokkaan, jota Yoga on the Sea isännöi - älä unohda tuoda mattoa | © Lisa Wiltse / Corbis Getty Images -ohjelman kautta
Juhla brunssilla Porchissa ja Parlourissa
Brunssi on Bondi-taide, eikä siinä ole paljon parempia kuin Porch ja Parlour. Ajattele smash'n'hash, vihreitä brekkie-kulhoja ja chili labneh -munia. Yhdistä se kookospähkinäkapselin tai kultaisen suoliston kurkuma-teen kanssa. Kuisti ja parlouri avataan brunssia klo 7–15 ja on vain kivenheiton päässä rannasta.
Katso auringonnousua Ben Buckler Pointissa
Seuraa polkua, joka kulkee aivan Pohjois-Bondi Rocksin yläpuolella, löytääksesi suositun näköalapaikan nimeltä Ben Buckler. Tämä on maaginen paikka katsella auringon nousua ja laskea merelle selkeänä päivänä. Talvella huhtikuun ja syyskuun välisenä aikana se on yksi parhaimmista paikoista katsella valaita muuttumassa, joskus uusien vasikoiden ollessa hinauksessa.
Ruokailla Lox Stock & Barrelissa
Koe ruokasalilautailu Lox Stock- ja Barrel -tuotteissa, joissa joukkue uskoo, että herkullinen ruoka alkaa upeista ainesosista. Yksinkertainen, mutta vaikuttava on teema tässä NYC-tyylisessä deli, joka tarjoaa vastaleivottuja tuotteita sekä tavanomaisia aamiaisen, lounaan ja illallisen vaihtoehtoja. Vierailijat löytävät Euroopasta inspiroituneita ruokia, joissa on ehdottomasti Bondi-kierre - ajattele kotitekoista rintakerroksesta pastrami-voileivää venäläisellä coleslaw-rukiin ja rukiin suolakurkkeilla sekä rapeaa ihoa barramundi maissilla, basilikaöljyllä, ristikkotomaatilla, salsaa ja kalkilla.
Ota jonkin verran säteitä Bondi Beachillä © Paul Brown / Alamy Arkistovalokuva
Hemmottele makuhermoja Gelato Messinassa
Täällä oleva gelato on Australian paras - se on niin hyvä. Allekirjoitusmakuja on 35, mutta Messina tunnetaan parhaiten jatkuvasti muuttuvista, viikon mittaisista erikoisuuksista, joihin on kuulunut luovia keksintöjä, kuten bougatsa (kanelilla tuoksuva vaniljakastikegelato rapeaa filokakkua), täydellinen päärynä (päärynä ja valkoinen) balsamic sorbet) ja kookospähkinän ja ananasten ylösalaisin kakku. Messinalla on myymälöitä, joissa on katkoviivoja ympäri maata. Viimeisimmällä lisäyksellä Bondiin on jäätelöauto, joka on pysäköity rannalle joka viikonloppu.
Ihmiset katselevat olutta kädessä Café Bikinissa
Rakastunut kastelu reikä pääkadulla Bondi, tämä intiimi pieni nurkka tuntuu vähän kuin rantahotellin rommi baari jossain Karibialla. Tartu istuimeen olkikaton alla ja nauti hampurilaisia, margaritoita tai jotain sen kuuluisasta 25 dollarin (£ 13) sangria-kannuista. Täällä oleva ilmapiiri on erittäin jäähdytetty, ja on syytä pysähtyä täällä pari auringonlaskua ja paikka katselevia ihmisiä. Café Bikini on hienoa, että se tarjoaa kurkistuksen Bondin hiukan vähemmän hohtavaan mutta kodikkaampaan puoleen.
