Dakar on kukoistava Senegalin rannikkopääkaupunki. Dakarin baareja on kaikenkokoisia, Plateaun keskustan hälinästä Almadiesin Petite Cornichen piilotettuihin sisääntuloihin. Tässä ovat Cap-Vert-niemimaan hippest-hangoutit.
Dakar on kosmopoliittinen pääkaupunki, jolla on juomareikiä jokaiseen makuun. Dakarin juominen Dakarissa tarjoaa viiden tähden hotelleista karkeaan ja romahtavaan uimahallihalliin, suriseviin kattoihin rauhallisiin rantabaareihin ja juomien saamiseen Dakarissa. Kalliimmissa hangouteissa cocktaileja valmistetaan ammattitaitoisesti, viinilista sisältää tunnettuja vuosikertoja ja oluet tarjoillaan luonnoksessa. Jatka vähemmän kiillotusta ja väkevät alkoholijuomat ovat paikallisia, viininvalinta on vähärasvaista ja rintapakasteet pitävät olutpullot raikkaina. Koska suurin osa Dakaroista ei juo, allekirjoitusjuomia ei ole, mutta kaksi olutta on läsnä kaikkialla: Gazelle (kevyempi) ja Flag (syvempi).
