Jos tämä on ensimmäinen kerta Guadalajarassa tai jos vierailet, mutta ei maistanut sitä, tämä on Rompopen tarina, herkullinen viina, jota perinteisesti nauttivat isoisat, jotka ovat tehneet paluuta.
Yasmin Patiñon (@ yas0907) jakama viesti 27. kesäkuuta 2017 klo 20.25 PDT
Periaatteessa Rompope on makea juoma, joka on valmistettu munista, maidosta ja vanilja-aromista. Sen uskotaan olevan alun perin tehty kaupungin luostariin. Monien vuosien ajan uskottiin, että Rompopea tekivät vain nunnat ja munkit Espanjan siirtomaakaudella, siksi sitä pidetään tyypillisenä kreolijuomana.
Jos sinulla ei ole lainkaan que hicimos para las fiestas decembrinas pero nos encanta durante el año también! ¿Oletko probaste? Busca "Smoothie de rompope" ja uusi esittely. Linkki en perfil.
Cultivariumin (@cultivarium) jakama viesti 20. kesäkuuta 2017 kello 9.52 PDT
Juomaan lisätään joskus useita ainesosia, mukaan lukien pekaanipähkinät, mantelit, saksanpähkinät, kaneli, pinjansiemenpähkinät, vanilja, mansikka ja muut paikalliset ainesosat, kuten pistaasipähkinät tai kaakaot. Sieltä värit tulevat: keltainen vaniljalle, vaaleanpunainen pinjansiemenille ja jopa vihreä pistaasipähkinölle.
Mañana estaremos en FERIA del MILENIUM al Maailman kauppakeskuksen lado #rompope #tradicional #cacao ?? los esperamos y puedan degustar de está delicia?
Lulin Dulcerían (@lulisdulceria) jakama viesti 27. kesäkuuta 2017 kello 18:19 PDT
Joidenkin historioitsijoiden mukaan sana Rompope on johdanna sanasta “rompon”, jota käytetään kuvaamaan Meksikossa saapuneen eggnogin espanjankielistä versiota. Jos matkustat Tapalpaan, pieneen kaupunkiin vuoristoon lähellä Guadalajaraa, löydät runsaasti pulloja kotitekoista Rompopea. Sen ainesosat huomioon ottaen suositellaan jäähdyttämistä.
#rompope #atotonilli #atotonilco
Tony Francon (@tonyfrancooo) jakama viesti 28. kesäkuuta 2017 kello 11:33 PDT
Koska sitä pidetään makeana juomana, on tapana saada se aterian jälkeen. Sitä käytetään myös kakkujen, evästeiden, hyytelöiden, jäätelön, ajelun jään ja popsikkelien valmistuksessa.
Perinteinen tienda de dulces! #puebla #dulces #tradicion #colores #mexicanos #rompope
Arlethe Castellanos De Dopicon (@ arlethe.castellanos) jakama viesti 20. kesäkuuta 2017 kello 17:24 PDT
Vaikka markkinoilla on monia hyviä tuotemerkkejä, kuten Atotonilco, La Holandesa, Santa Clara tai Coronado, jotkut ihmiset tekevät siitä kotona. Alkoholi on valinnainen, mutta rommia käytetään yleensä. Uudet sukupolvet keksivät tämän hyvin vanhan juoman uudelleen, esittelivät sen kahviloissa tai antavat sille uuden ilmeen juomien, kuten frappés, tapaan.
Esta temporada no te puedes perder un clásico "frappuccino de rompope" en @cafecasaparis en @visitatecate ?? www.DondeComer.mx #tecate #dondecomer #visitmexico #baja #cafe #coffe #frape #bebida #food #rompope #gastro #gastronomia #yummi # ñamñam
Viesti, jonka jakoi ?? Dónde-tulija? Gastronomia (@dondecomermx) 15. kesäkuuta 2017 kello 16.43 PDT
Ruoansulatuksena se on täydellinen erinomaisen aterian lopussa. Melkein kaikki Meksikossa muistavat, kun he olivat lapsia, ja heidän isovanhempansa antoi heille pienen lasikupin täynnä Rompopea sunnuntain aterian jälkeen.
