Samoin kuin Mumbai rakastaa höyryttäviä kuppeja chaia, kaupungin ympäri vuoden oleva kuuma sää vaatii asukkailleen valitsemaan kylmää juomaa, kun lämpöä tulee liian paljon. Tässä on suosikkejamme Mumbain suosituimmista jäähdytetyistä juomista noihin aurinkoisiin päiviin.
Kookosvesi
Terveellisin ja aina saatavilla oleva tapa pitää nesteytys kurissa, on kookosvesi, ja sitä on kaupungissa melkein yhtä runsaasti kuin vettä. Riippumatta siitä missä olet Mumbaissa, joudut todennäköisesti ainakin yhteen katukauppaan, joka myy makeaa vettä suoraan kookospähkinöistä alle 50 rupiaa.
Kookosvesi © Crisco 1492 / WikiCommons
Nimbu Pani
Nimbu pani tai intialainen limonadi on mennä vaihtoehtona välittömälle annokselle energiaa ilman kofeiinin matkalaukkuja. Yleensä valmistettu annoksella masalaa, mukaan lukien kumina, chat-masala sekä suola ja minttu, nimbu pani Mumbain monista kadun pysähtymistä on yksi herkullisimmista poiminnoista, joita voit löytää kesällä.
Jaljeera
Tämä herkullinen juoma on yleensä valmistettu kumina, inkivääri, mustapippuri, suola, minttu ja sitruunamehu sekoitettuna veteen. Se on Intian suosituin kotitekoinen ruoansulatusapuaine. Sen lisäksi, että jaljeera on varsin kosteuttavaa ja anti-inflammatorista, se tarjoaa myös hyvän annoksen C-vitamiinia, mikä tekee siitä erinomaisen lohtulähteen kesäpäivinä.
Jaljeera © Rutvi Mistry / WikiCommons
Sokeriruoko mehu
Sokerijuuromehu on jälleen yksi erittäin suosittu katujuoma, johon Mumbaikars turvautuu, kun sitä tarvitaan vähän chilliä. Ravitseva ja melko herkullinen, tämä mehu palvelee kaikkia nesteytystarpeitasi. Varmista kuitenkin, että sokeriruoan mehuaminen tapahtuu hygieenisissä olosuhteissa ja että vesi on turvallista kulutusta varten.
Falooda
Valmistettu ruususiirapista, vermicellistä, makeista basilikan siemenistä ja maitohyytelöpaloista ja usein tarjoillaan jäätelöllä. Tämä on juoma, johon turvaudutaan, kun tarvitset vakavaa noutoa. Makea ja rehevä, kermainen juoma on suosikki ympäri maata, etenkin kesällä.
Falooda © Kanchana Bose / WikiCommons
Kala Khatta
Jamunien tai intialaisten karhunvatujen hyvyyden ansiosta tämä suosikki kesäinen juoma on jäähdyttävää ja kosteuttavaa, koska se on hauskaa makuulla. Yleensä tarjoillaan jäägolalla (jäätelö, joka on kiinni puiseen jäätelötikkuon), joka on upotettu lasilliseen jamunmehua, johon on yhdistetty suolaa, sokeria, sitruunamehua ja pippuria, ja herkullinen kala khatta on pakollinen kokeilu.
Lassi
Koko Pohjois-Intian suosikki, lassi on veteen sekoitettu jogurtti ja erilaisia mausteita, jotka voivat olla makeita tai suolaisia. Hieman sydämellisempi kuin muut juomat, lasillinen lassia voi pitää sinut tyytyväisenä jo jonkin aikaa.
Lassi © Hari mahendara / WikiCommons
