Kukaan ei tee pastaa paremmin kuin italialaiset, niiden al dente-spagetti, tagliatelle, pappardelle, penne, fiocchetti
luettelo on loputon, ja kaikki tarjoillaan yhtä loputtomalla valikoimalla herkullisia kastikkeita. Firenzessä on hienoja ravintoloita; luettelossa on parasta parhaasta, kun kyse on pastasta.
Osteria del Gatto ja Volpe
Tämä osteria on lähellä Firenzen Santa Crocen naapurustoa, mutta myös suhteellisen lähellä muita tärkeitä alueita, kuten Piazza Della Signoria, ja tässä osteriassa on joitain Firenzen parhaimmista ja ainutlaatuisimmista pastaruokia. Tavallisten huolella valmistettujen bolognese- ja carbonara-kastikkeiden lisäksi Osteria del Gatto e la Volpe -ravintolat voivat kokeilla ruokia herkullisella, ainutlaatuisella penne alla -vodkalla.
Osoite: Via Ghibellina 151r, Firenze, Italia, +39 055 289264
Osteria dei Centopoveri
Ravintola, italialainen $$$
Osteria dei Centopoveri
Vaikka Firenzessä on äskettäin tapahtunut laskua aitoissa italialaisissa ravintoloissa sekä lisääntynyttä matkailukeskeistä palvelua ja keittiötä, Osteria dei Centopoverissa vierailijat saavat todellisen kaupan. Tämä ravintola on tyypillisesti italialainen, ja täällä tarjoillavat paskaruoat ovat parhaimpia koko kaupungissa.
Osoite: Via Palazzuolo 31, Firenze, Italia, +39 055 218846
Lisätietoja
31r Via Palazzuolo, Firenze, Toscana, 50123, Italia
+39055218846
Trattoria ZaZa
Trattoria ZaZa on yksi omaperäisimmistä, hauskaimmista ja valoisimmista ravintoloista kaupungissa. Sijaitsee samalla aukiolla kuin Mercato Centrale, joka on erinomainen pysäkki tuoreille italialaisille herkuille, hedelmille, vihanneksille, lihalle ja kalalle. Heidän kaikki ruoat on valmistettu parhaista ainesosista. Heidän kermainen tryffelikastike on erityisen merkittävä.
Osoite: Piazza del Mercato Centrale, Firenze, Italia +39 055 215411
Osteria dei Pazzi
Ravintola, italialainen, Välimerellinen, Kasvisruoka, $ $$
Mausteinen spagetti | © SondanieChea / Flickr
Osteria dei Pazzi
Tämä ravintola on niin todistusvoimainen, että heidän ruokalistansa ovat vain italialaisia, joten ei ole yllättävää, että he ovat kyenneet tekemään pastaruokia yhdellä tai kahdella aineosalla, joilla voidaan saavuttaa sama maku kuin monimutkaisimmissa ja vaikeimmissa kastikkeissa.
Osoite: Via dei Lavatoi 1 / 3R, Firenze, Italia +39 055 234 4880
Lisätietoja
r, 3 Via dei Lavatoi, Firenze, Toscana, 50122, Italia
+390552344880
Quattro Leoni
Ravintola, kasvisruoka, gluteeniton, $ $$
Fiocchetti | © MealMakeoverMoms / Flickr
