Washington DC: ssä on tarjolla melkein kaikki ruokia ympäri maailmaa. Alueen keskusta on vuorattu houkuttelevilla merkkeillä Etiopian, Vietnamin, Libanonin ja muille. Vegaaniruokahakua etsiville ruokaketjuille ravintoloilla on yleensä saatavana vaihtoehtoja tai ne voivat muokata ruokaa pyynnöstä. Ainoastaan vegaanirunasta etsiville ruokalaisille on kuitenkin joitain DC-ahdisteluita, jotka valmistavat 100 prosenttia kasviperäisiä ruokia.
Sticky Fingers -leipomo DC: ssä © Stab at Sleep / Flickr
Sticky Fingers Leipomo
Kuppikakkujen, evästeiden, leivonnaisten ja ravisteiden avulla Sticky Fingers Bakery on unelma totta makeahammasiselle vegaanille. Herkut tarjoavat ainutlaatuisia makuja, kuten nykyiset erikoisjuurijuurikkaat makukupit, mutta sisältävät myös klassikoita, kuten whoopie-piirakat ja pienet paholaiset (vaniljakermamausteiset suklaavoileivät). Mutta se ei lopu tähän, koska Sticky Fingers voi tyydyttää myös maun tyydyttämistä. Tee siitä brunssi ja nauti pörröisistä kekseistä kastikkeella tai napata vegaaninen hampurilainen kaikilla kiinnikkeillä ja valitsemallasi sivulla terveelliselle kasvipohjaiselle lounaalle.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Washington DC, Yhdysvallat, +1 202 299 9700
Evolve's mac 'n greeners Evolve Vegan -ravintolan suosituksella
Evolve Vegan -ravintola
Evolve Vegan -ravintolassa on tarjolla herkullisia, perinteisiä suosikkeja, vaikkakin vegaanisella kierteellä, joita löytyy monista amerikkalaisista kotitalouksista. Kaksi suosikki säännöllisiä tuotteita ovat makaronit ja juusto ja paistettu chick-un, sekä joukko salaatteja, makeasta vaahterankaleista ja suolakurkkuihin, houkutteleviin makuhermoihin. Rakastatko suklaata? Evolvessa on dekadentteja jälkiruokia, kuten rikas suklaakakku, suklaapipulit ja raaka suklaajuustokakku. Kokeile vaaleammalla puolella soijamaitoon ja hedelmiin tehtyjä smoothieita. Ja laajan juoma- ja cocktailmenun ansiosta onnellinen tunti Evolvessa ei saa jäädä väliin.
Evolve Vegan -ravintola, 341 Cedar Street NW, Washington DC, USA, +1 202 882 8999
Native Foods -kahvila
Native Foods Cafe laajeni Länsirannikolta itärannikkoon Kaliforniasta avaten toimipisteitä useissa suurimmissa kaupungeissa kaikkialla Yhdysvalloissa, mukaan lukien kaksi sijaintia Washington DC: ssä. Native Foods Cafe tarjoaa terveellisen ruokailun ja ympäristövaikutusten vähentämiseksi kasviperäisen ruokalistan, jolla on vuodenaikojen erikoisuuksia, ja tukee maaystävällisiä aloitteita. Kääreissä oleva lempeä ja seitan, voileivät ja maa-altaat valmistetaan talon sisällä. Kahvila vetoaa moniin erilaisiin makuihin ja mieltymyksiin tarjoamalla ruokia mausteilla ja makuilla, joita löytyy kansainvälisistä ruokia, kuten marokkolaisia, thaimaalaisia ja kreikkalaisia ruokia.
