Koska niin monta ruokaa ja ruokaryhmää on edustettuna tuhansissa Melbourne-ravintoloissa, ei ole ihme, miksi tämä kaupunki tunnetaan Australian ruokapääkaupungina. Jotkut maailman parhaista kokkeista ovat perustaneet kaupan täällä, samoin kuin jotkut kokeellisimmista kulinaarisista velhoista. Gastronomiset nerot ajavat jatkuvasti rajoja ja tarjoavat innovatiivisia ruokia ja ruokailukokemuksia. Nämä ideat ovat joitain viimeisimmistä uutuuksista, jotka ilmestyvät Melbourne-kohtaukselle.
Rainbow Latte
Kahvila, kahvi, terveellinen
KONO PIZZA | © Masaru Kamikura / Flickr
Jafflechute
Inspiraatio elokuvasta ”Pilvinen ja mahdollisuus lihapullille” on Melbournen ensimmäinen kelluva laskuvarjoravintola, jossa Jaffles, paahdetut voileivät, putoavat kirjaimellisesti taivaalta. Luojat Adam, David ja Huw ottavat tilaukset PayPalin kautta ja kun olet valinnut ajan, he nimeävät salaperäisen pudotusalueen. Kun saavut, on aika katsoa taivaaseen ja odottaa tilausta pudota syliin. Tiedämme, että tämä kuulostaa täysin muodostuneelta, mutta usko meihin, se ei ole. Vieraile Jafflechute Twitter -sivulla saadaksesi tietoa tulevista tapahtumista.
Kohteliaisuus Jafflechute
Vegemite Salt Calamari
Australialaiset rakastavat vegemiittia ja mereneläviä, mutta nämä kaksi eivät yleensä tapaa toisiaan. Siirry Shaw Davey-slummiin Carltonissa, missä paistetut calamarirenkaat päällystetään dehydratoidulla vegemiittisuolalla ja tarjoillaan vegemite-majoneesilla salaatin ja perunoiden rinnalla. Tunnusta se, olet utelias.
The Shaw Davey Slum, 171-175 Elgin Street, Carlton, VIC, Australia +61 03 9825 8980
Ramen Burger
Ravintola, Ramen, japanilainen, $ $$
Shizuku ei ole tyypillinen japanilainen ravintolasi, jonka yllättävä menu tarjoaa sekä ramenia että hampurilaisia. Nämä kaksi yhdistyvät ramen-hampurilainen hybridi, joka sisältää pullot, jotka on valmistettu ramen - arvasit sitä. Täyte sisältää sianlihakuutioita ja juhlakurkkua, ja lautasen mukana on Miso-keitto.
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
309 Victoria Street, Abbotsford, Victoria, 3067, Australia
+61399958180
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
Meksikolainen naudanlihapannukakku
Jotkut ihmiset pitävät piimapannuista tai mustikkapannukakkuista. Jack Johnson on jopa laulanut banaanilounuista, mutta Sassafrasissa koko Flippin 'Pannukakkujen pannukakkuvalikko nostaa muutaman kulmakarvan, kun taas houkuttelee makuhermojasi samanaikaisesti. Ylivoimaisimpana kreppilähtökohtanaan on meksikolainen naudanliha, joka sisältää mausteista tomaattikastiketta, smetanaa, kevätsipulia ja jääsalaattia. Et koskaan katso pannukakkua samalla tavalla tämän jälkeen.
Flippin-pannukakut, 327 Mount Dandenong Tourist Rd, Sassafras VIC +61 03 9755 1466
