Indianapolisin tyylikkäin brewpub saattaa myös olla geekiest. Jopa maanantaina kello yksi, suojelijat ovat kätkeytyneinä käytettyjen paperipinojen pinojen väliin. Hinauksessa olevat kannettavat tietokoneet siemailevat kotitekoisia oluita, kuten Nancy Brew ja Hoppy Boys IPA tai ehkä Clifford the Big Red Ale. Paikalliset yhtyeet pelaavat avoimella mic-illalla joka torstai, vaikka Dungeons- ja Dragons-pelaajat taipuvatkin kokoontuvan enemmän satunnaisesti koko viikon.
Tämä on Books & Brews, kaksoispanimo ja kirjakauppa, joka on yksi monista samanlaisista myymälöistä ympäri maata. Nämä panimot veistävät tietyn markkinaraon jo tuottoisalle käsityönvalmistusmarkkinoille. Täällä, jossa Catanin laajennuspakkausten asettajat sekoittuvat ruokalistoihin, kuten Danten Inferno-grillattua juustoa tai Oliver Twists -alkupalaa, on helppo uskoa, että tämä paikka on suunniteltu olevan introvertin paratiisi.
Mutta Books & Brewsin toimitusjohtaja Charles Baines sanoo, että kaipaa merkkiä.
"Monilla täällä olevilla ihmisillä on monta taustaa, mutta heillä ei koskaan ollut oikein tilaa soviin. Joten he halusivat paikkansa tulla sopivaksi. Missiomme on paikka ihmisille, jotka eivät ole paikallaan", Baines sanoi.
Jotkut Books & Brewsin kohteliaisista Books & Brews -tuotteiden esitellyistä käsityöläistä
Kauppa tukee jopa hyvää syytä - osa myydyistä kirjoista saatavista voitoista menee suoraan aikuisten lukutaidon voittoa tavoittelemattomille voittoyhtiöille ympäri Indianapolisin aluetta. "Uskon, että sen ytimen kohdalla, jota todella yritämme päästä tänne, on yhteisö", Baines sanoo.
Tämä omituinen napa ei ole yksin. Kirjakaupan panimot alkoivat avautua ympäri maata useita vuosia sitten. Trendikkäissä kaupungeissa, joilla on vakiintunut kirjallinen identiteetti, bibliofiilit laskevat stoutit ja Shakespearen tasavertaisesti. Tilat, kuten Elements: Books Coffee Beer Maine, Prairie Lights Books Iowa Cityssä ja Spotty Dog Books & Ale Hudsonissa, New Yorkissa, ovat kaikki piirretty olutta juomaneille ja kirja-ystäville. Tapahtumaluettelo jatkuu, ja Baines tietää miksi.
”Yhä useammat täällä pitävät varsinaisen kirjan lukemisen muokattavuutta digitaalisen sijaan. Kirjan tarttuminen hyllyltä ja sen lukeminen on jotain, joka on paljon viileämpää ”, Baines sanoo.
Uuden #Carmel -paikkamme avajaiset ovat viikon huomenna! Tule tukemaan ensimmäisiä franchise-yrityksiämme heidän avautuessaan Carmelin keskustaan. #kirjatandbrews #booksnbrews # mugclub4lyfe #nanobrew #nanobrewery #craftisking #indianapolis #inbeer #indianabeer #indybeer #oftenimidatedneverduplicated #aplaceforpeople withoutout #trademark #franchise #franchisee #supportlocalbusiness
Books & Brewsin (@booksnbrews) jakama viesti 19. lokakuuta 2017 klo 19.55 PDT
Harry Potter-trivia iltoja syrjään, osa näiden kirjakauppojen panimoista menestyvää on se, kuinka he käsittelevät oluttaan, ei kirjoja. Käsityöolutasiantuntijoiden mukaan joissain osavaltioissa kyllästetyn käsityöolutemarkkinoiden ainoa huone on jäljellä pienemmille paikallisesti toimiville panimoille. Tämä tarkoittaa, että nämä kirjalliset panimot voivat jatkaa merkittävää kasvuaan mikro- tai nano-panimon tilansa vuoksi. Tämä pitää paikkansa erityisesti Indianan kaltaisissa osavaltioissa, joissa väestö, kuten kotimaansa ja käsityöolut, muodostaa vain noin kuusi prosenttia myydystä oluesta.
”Mielestäni täällä on vielä paljon kasvua sekä panimon puolella, kokeellisesti että asiakaspuolella
koulutuksellisesti juomatapojensa suhteen ”, Baines sanoo.
Tasapaino kasvavan käsityöolutuotannon ja heikentyvän kirjakauppateollisuuden välillä voi olla hankala. Barnes & Noble yritti kesällä 2016 houkutella asiakkaita pois kannettavista laitteista ja myymälöihin tarjoamalla viinaa neljällä paikkakunnalla Yhdysvalloissa, ja toinen sarja avataan pian.
Elävää musiikkia Books & Brewsissä joka perjantai ja lauantai kaikissa paikoissa klo 20–22. Tarjoilu käsityöolutta, viiniä, mahtava kirjallisuuden teemamenu, elävää musiikkia, lautapelejä, trivia, bingo, elokuva-iltoja, retro-videopelejä ja ystävällistä keskustelua siitä lähtien, kun avasimme ensimmäisen sijaintimme ovet vuonna 2014. Neljän myymälän ollessa avoinna ja vielä kuusi teoksessa (useissa osavaltioissa) olemme innostuneita saamaan B & B-kokemuksen lähikaupunkiisi! Franchising nyt 32 osavaltiossa! www.booksnbrews.com #kirjatandbrews #booksnbrews # olut #indianabeer #indianapolis # franchise # franchising #craftisking
Books & Brewsin (@booksnbrews) jakama viesti 30. syyskuuta 2017 kello 12.42 PDT
Joko Books & Brewsin vetoomus perustuu paikallisten aikuisten lukutaito-ohjelmien, heidän kirjallisuudesta inspiroimien oluenimien tai perheystävällisen ilmapiirin tukemiseen, jotain näistä kirjakaupan panimoista toimii. Ja jos Books & Brewsin tavoitteena oli luoda konkreettinen tila samanmielisille ihmisille viettää aikaa rauhassa, todistukset, jotka he saavuttivat, löytyvät oven läpi kävelevien asiakkaiden tutustumisesta. Niiden menestys johtuu myös siitä, että yritys laajenee muihin osavaltioihin, mukaan lukien Denver, kaupunki, jossa käsityöläismarkkinat ovat vakiintuneempia, ja sen osuus oluen myynnistä on noin 50%. Mutta Baines sanoo luottavansa siihen, että Indianapolisissa luotu Books & Brews -yhteisö kukoistaa jatkossakin muualla.
”Pidämme itseämme hyvin vakinaisena baarina. Jokaisella on omat suhteensa tiettyihin asiakkaisiin
kaikkia rohkaistaan luomaan suhteita asiakkaisiin ”, Baines sanoo. "Se on upeaa."
