Kandy, joka tunnetaan upeista maisemistaan, Hammaslääkärin temppelistä ja suuresta vihreiden teeistutusten rypäleestä, on Kandy pitkään ollut kulttuuripaikka Sri Lankan sydämessä. Fine-dining on toinen merkkijono Kandyn jouselle, ja kaupunki tarjoaa erinomaisen valikoiman tyylikkäitä ravintoloita, jotka kattavat Sri Lankan kookos- ja merenelävien mieltymyksen. Vierailemme Kandyn parhaimmissa ravintoloissa yksinkertaisesta kotiruoan valmistamisesta kierteellä aina korkeatasoiseen ruokailuun.
Honeypot-ravintola
Honeypot-ravintola on yksinkertainen perheomisteinen laitos, joka tunnetaan upeista näkymistä joelle. Ruokalistalla on sekoitus perinteisiä Sri Lankan, Etelä-Aasian ja Halal-ruokia, samoin kuin joukko länsimaisia suosikkeja, jotka ovat täydellisiä kodin makua haluaville. Siirry kana-biryani-kanaan, tarjoillaan dhal maharainien, ananasten, keitetyn muna-mintturaitan ja poppadumin kanssa. Sisustus on tyylikäs ja viehättävä paljailla tiiliseinillä, puupöydillä ja isoilla ikkunoilla, jotka valaisevat sisätilat runsaalla luonnollisella valolla. Parvekkeelta on upeat näkymät alla olevaan jokeen, mikä tekee siitä loistavan paikan viipyä Lion Lagerin kanssa illallisen jälkeisen herkuttelun.
Honeypot-ravintola, 33, Deveni Rajasinghe Mawatha | (War Cemetery Road), Kandy, Sri Lanka, +94 81 2 384082
Empire-kahvila
Olde Empire -hotellin sisällä sijaitseva Empire Café on omituinen, rento laitos, jolla on edullinen menu. Kahvilan sisätiloissa on eklektinen taidetta ja kirkas vaaleanpunainen ja sinivihreä värimaailma, joka on suosittu niin turistien kuin paikallistenkin takia, koska se on lähellä Hampaan temppeliä. Valikossa on sekoitus Sri Lankan curryja, pastoja, salaatteja, voileipiä ja keittoja sekä erilaisia välipaloja ja jälkiruokia. Mennä lounaalle Empire Classic -kananriisiä ja currya tai Sri Lankan tyylin munia aamiaisella. Säästä tilaa Regal-kakun jälkiruokia varten, rikas suklaakakku, joka on peitetty suklaakastikkeessa.
Empire-kahvila, 21 Temple St, Kandy, Sri Lanka, +94 81 2 239870
Helgan hulluus
Hotelliravintola, Sri Lankalainen $$
Kandy House -ravintola Kohteliaisuus Kandy-talossa
Helgan hulluus
Helga's Folly on helposti kiehtovin hotelli ja ravintola Sri Lankassa. Helga de Silva Blow Pereran lapsuuskoti, hotellin sanotaan isännöineen kymmeniä kuuluisia hahmoja vuosien varrella Gregory Peckistä Mahatma Ghandiin. Sisustus on unelmamainen sameus väreistä ja koristeista, maalauksista ja veistoksista Indonesian varjonukkeihin ja hirvipäihin. Hotellin ravintola on avoinna muille kuin vieraille, ja se tarjoaa valikoita, jotka sisältävät alkupaloja, keittoa, leipää, tuoreita vihanneksia, salaattia ja jälkiruokia sekä viikonpäivän mukaan vaihtelevia ja vuodenaikojen sanelemia entroja. Tyypillisiä sähköverkkoja ovat herkullinen, mausteinen kana-biryani tai elinvoimainen punainen kana-curry. Jos etsit jotain hieman kevyempää ja tyypillisesti Sri Lankalaista, valitse päiväksi kalattua teetä.
Helga's Folly, Mahamaya Mawatha, Kandy, Sri Lanka, +94 814 474 314
Lisätietoja
70 Rajapihilla Mawatha, Kandy, Keski-provinssi, Sri Lanka
+94812234571
Kandyn talo
Kandy-talo on viehättävä boutique-hotelli ja ravintola, joka sijaitsee kunnostetussa 1700-luvun kartanotalossa, joka kuului kerran aristokraattiseen Sri Lankan perheeseen. Sisätilat on koristeltu antiikkiesineillä, vanhoilla valokuvilla ja värikkäillä silkillä, puiden peittämällä rinteellä, josta on näkymät riisi-paddy-kentille. Ravintolan ruokalista on Sri Lankan fuusio päivittäisillä valikoilla, jotka perustuvat paikallisille markkinoille saataviin. Tyypillinen valikko voi sisältää chermoula-murskattua mulletia tomaatti- ja avokadosalsaa tai porkkana- ja kuminakeittoa hitaasti paahdettujen tomaattien kanssa. Ravintolassa tarjoillaan säännöllisesti myös erityisiä illallisia, jotka keskittyvät Sri Lankan curryihin - täydellinen niille, jotka haluavat kokea aidon maun Sri Lankasta.
Kandy House, Amunugama, Gunnepana, Kandy, Sri Lanka, +94 81 492 1394
Hieman jäähdytetty oleskelutila
Kandy ei ole erityisen kuuluisa yöelämästään, joten Hieman jäähdytetystä oleskelutilasta ja baarista on nimetty ja erityisen tervetullut lisä Kandyn ruokailumaisemaan. Suosittu ulkomailla järjestetty hangout -ravintola tunnetaan päivittäisestä Happy Hourista, elävästä musiikista ja suuresta valikoimasta oluita ja cocktaileja. Istumapaikat tarjotaan osittain peitetyssä aulassa tai ulkoterassilla, josta on upeat näkymät kaupunkiin. Hämärässä terassilla varustetut ruokailijat voivat usein havaita lentäviä hedelmälepakoita ja lintuja. Ruokalista on sekoitus kiinalaista ruokaa muutaman länsimaisen suosikin kanssa, kuten hampurilaiset, voileivät, salaatit ja klassinen 'pihvi n sirut'.
Lievästi jäähdytetty 29a, Anagarika, Dharmapala, Mawatha, Kandy, Sri Lanka, +94 0812238267
Valkoinen talo
Leipomo, kahvila, ravintola, Sri Lankalainen $$
Valkoisen talon ravintola | Kohteliaisuus Valkoinen talo
Valkoinen talo
White House on ainutlaatuinen ravintola, kahvila ja leipomo, joka sijaitsee yhdessä rakennuksessa. Kolmannen kerroksen hip-kahvila on hieno paikka pysähtyä kahvin ja välipaloja varten, mutta ensimmäisen kerroksen ravintola on paikka mennä lounaalle tai illalliselle. Sisustus on erittäin tyylikäs parkettilattiat, kimaltelevat kattokruunut ja lämmin väritys. Valikko on jaettu useisiin erityyppisiin ruokia: kiinalainen, intialainen, Sri Lankan ja länsimainen. Ravintola on erityisen tunnettu grillatusta prime-skotlantilaisesta fileestään, mutta voit myös valita perinteisempiä ruokia, kuten lamprais.
Valkoinen talo, 21 Dalada Veediya, Kandy, Sri Lanka, +94 81 2232765
Lisätietoja
Kandy, Sri Lanka
Balaji Dosai
Ravintola, Sri Lankalainen $$
Balaji Dosai
Balaji Dosai on yksi harvoista Kandyn kasvisruokaravintoloista, joka on hillitty toimipaikka, joka on erikoistunut Sri Lankan ja Etelä-Intian ruokia. Ravintolalla on useita sivukonttoreita ympäri kaupunkia, mutta Colombo Street -sijainti on suosituin sen vertaansa vailla olevan valikon ansiosta. Useimmat ruokailijat valitsevat herkulliset, pehmeät dosat, jotka on valmistettu hienoimmista mustista linsseistä, joiden päällä on aromaattisia chutney-juomia ja mausteisia vihanneksia. Ravintola tarjoaa useita erityyppisiä annoksia, mukaan lukien ghee, masala, sipuli ja tavallinen, jotka kaikki tarjoillaan sambarilla. Kahvila-tyylisen sisustuksen ansiosta ruoka voi tulla keskipisteeseen - täydellinen paikka rentouttavalle yölle ystävien kanssa.
Balaji Dosai, nro 100 Colombo Street, Kandy, Sri Lanka, +94755355144
Lisätietoja
09 Peradeniya Road, Katukele, Kandy, Keski provinssi, 20000, Sri Lanka
+94815637701
Mlesnan teekeskus
Mlesnan teekeskus on yksi harvoista jäljellä olevista paikoista, joissa teetä valmistetaan perinteisellä Sri Lankan tavalla. Intiimi teehuone on sisustettu tummalla metsällä ja nahkalla, kutsuvilla puitteilla, jotka rohkaisevat asiakkaita viipymään panimonsa yli. Ruokalista tarjoaa herkullisia kakkuja ja muita kevyitä välipaloja teetä rinnalla, joten se on ihanteellinen paikka taukoon kiireisen nähtävyyspäivän aikana. Keskus myy myös erilaisia pakattuja teitä ja niihin liittyviä tuotteita, joten asiakkailla on mahdollisuus tuoda suosikki panimot kotiin heidän mukanaan.
Dalada Veediya -katu, Kandy, Sri Lanka
Sharon Inn
Hotelli
Sharon Inn
Sharon Inn tarjoaa herkullisia, kotiruokaa valmistettuja Sri Lankan ruokia ystävällisessä, herkullinen ympäristössä. Ravintolasta on näkymä Kandy-järvelle ja vierastalossa, mutta muut kuin vieraat ovat tervetulleita tekemään varauksia. Ravintola tarjoaa suositun iltaisin iltaisin buffet-illallisen, jossa on tarjolla yli tusinaa erilaista cureria ja runsaasti kasvisvaihtoehtoja, kuten punajuuri, kaali ja kurpitsa. Curryja tarjoillaan pörröisellä riisillä, rotillä, poppadumilla, dhalilla, Sri Lankan pannukakkuilla ja monilla muilla huolellisesti valmistetuilla puolilla. Dinerit voivat nauttia ateriansa vehreässä puutarhassa tai jopa kauniilla kattoalueella, jos sitä pyydetään etukäteen.
Sharon Inn, 59 Saranankara Rd, Kandy, Sri Lanka, + 94 81 222 2416
Lisätietoja
Saranankara Road, Kandy, Keski provinssi, Sri Lanka
