Irlantilainen viski on hienoa ympäri vuoden juoda, ei vain Pyhän Patrickin päivänä. Mutta olemme aina iloisia siitä, että meillä on tekosyy ostaa uusi pullo, ja vihreän sävyinen loma on yhtä hyvä kuin mikään muu.
Jameson saattaa olla se merkki, joka mieleen nousee nopeimmin, kun ajattelet Emerald Isle -henkeä, mutta on vielä paljon muita, jotka ansaitsevat tuttavuutesi. Tässä on muutama suosikkimme.
Clontarf 1014 irlantilainen viski
Kolminkertaisesti tislattu ja hiilisuodatettu tämä sekoitettu viski on helppo juoda - sileä ja lievästi makea, mutta makuinen, ja siinä on vähäiset tammeiset muistiinpanot bourbon-tynnyreistä, joissa sitä vanhennetaan. Bonuksena se on myös melko helppoa lompakossasi; sinun pitäisi pystyä löytämään se noin 20 dollaria pullolta useimmilta alueilta.
Vahva askel: Clontarf tuottaa myös yhden maltaan, jota ei ole saatavana Amerikassa, mutta se on saanut kultamitalin San Franciscon maailman väkevien alkoholijuomien kilpailussa. Kysy hienosti, ja joku saattaa tuoda sinulle takaisin herkullisen matkamuistoja räpylältä vihreimmille rannoille.
Knappogue Castle Single Malt irlantilainen viski
Knappogue-linnan lähtötason pullo on sen 12-vuotias yksinmallas, joka on valmistettu yksinomaan mallasohrasta ja kolmostettu tislattu perinteiseen kuparikattilaan ja kypsytetty bourbon-säiliöissä. Sen maku nousee kohti kirkasta, raikasta ja hedelmäistä.
Vahva askel: Vuoden 1951 pullo, yksi harvinaisimmista olemassa olevista viskeistä, jota monet pitävät myös yhtenä hienoimmista. Voit kokeilla siemailla Pouring Ribbons -yhtiössä NYC: ssä, joka on yksi harvoista baareista maailmassa.
"Lasien putoamisen viskin kevyt musiikki teki miellyttävän välivaiheen." -James Joyce, kuoli tänä päivänä 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
Knappogue Castle Irish Whiskyn (@knappoguewhiskey) jakama viesti 13. tammikuuta 2017 kello 8:33 PST
Vihreä piste
Tämä vuodelta 1887 peräisin oleva, mutta vasta äskettäin Yhdysvalloissa saatavana oleva Midleton-tislaamon (katso alla) tuottama herkullinen yhden potin viski (ks. Alla), joka on seitsemän tai yhdeksän vuoden ikäinen sekä sherry- että bourbon-säiliöissä, ja makuihin sisältyy omena, hunaja ja pähkinät..
Vahva askel: Hanki myös pullo Green Spotin siskohenkeä, 12-vuotias Yellow Spot ja vertaa makueroa.
Midleton Dair Ghaelach
Lähes 200 vuotta sitten perustettu tislaamo Midleton valmistaa Emerald Isle -hotellin kuuluisimpia viskejä, Jamesonin. Äärimmäisen huippuluokan Dair Ghaelachin luomiseksi Midleton käytti hienoimpaa nestettä, ikäisenä 15 - 22 vuotta, bourbon-tynnyreissä, ja viimeisteli sen sitten 10 kuukaudeksi tynnyreissä uutta irlantilaista tammea, joka oli valmistettu 130-vuotiaista puista; se on ainoa irlantilainen viski, joka käyttää puuta. Irlannin tammi antaa viskille enemmän vaniljamakua kuin amerikkalainen, jolloin saadaan mausteinen, kermainen, jälkiruokamainen viski. Jokaisen pullon etiketissä on puun numero, josta tynnyri on tehty; Kaikkiaan 10 puuta käytettiin.
Vahva siirto: Usko minua, jos olet onnistunut saamaan käsiisi pullon tätä viskiä (jotka ovat harvinaisia ja antavat sinulle myös noin 250 dollaria), olet jo tehnyt vahvan liikkeen.
