Ei ole mikään salaisuus, että yksi Oktoberfestin tärkeimmistä nähtävyyksistä on olut. Itse asiassa viime vuonna kulutettiin melkein seitsemän miljoonaa litraa. Münchenissä asuu useita maailmankuuluja panimoita, suurelta osin tapahtuman vaikutuksen ansiosta. Monet heistä jopa kehittävät erityisiä lajikkeita vain festivaaliksi. Nämä ovat Oktoberfestin kuusi virallista tietoa.
Augustiner
Vuonna 1428 perustettu Augustiner on Münchenissä toimiva panimo. Augustinerin suosituin olut on sen kypärät, jotka erottuvat pitkästä toissijaisesta käymisprosessistaan. Lisäksi Augustiner valmistaa monia muita suosittuja saksalaisia lajikkeita, kuten weißbier, dunkle, bock ja pilsner. Saatavilla Fischervronissa, joka on erikoistunut keppikalaan. Kylmä Augustiner on täydellinen lisä festivaalin suosikkeihin. Perheystävällisen tunnelman ohella Augustiner-olutteltta myy myös nimimerkkimääräänsä määriä, jotka vaikuttaisivat loputtomilta.
Paulaner
Vuodesta 1634 lähtien Paulaner-olut on palvellut heidän panimoitaan Wiesnin lähellä ja sen ulkopuolella. Tämän operaation taustalla olivat alun perin munkkiluostari. Itse asiassa nimi Paulaner viittaa itse tilauksen perustajaan, Paola-Francisiaan. Ne tunnetaan yhtenä Oktoberfest-festivaalin ensimmäisistä oluenmyyjistä festivaalin alkamisen jälkeen, ja yleisesti ottaen heitä pidetään yhtenä Saksan menestyneimmistä panimoista. Löydä Paulaner "hiljaisemmasta" Armbrustschützenistä, kuuluisasta Käferin Wies'n Schänkestä ja pahamaineisesti riviin Winzerer Fändlin telttoista.
Hacker-Pschorr
Ylivoimaisesti yksi festivaalin nuoremmista panimoista, Hacker-Pschorr perustettiin vasta vuonna 1972. Hacker ja Pschorr ovat teknisesti olleet molemmat olemassa toistensa kanssa huomattavasti kauemmin, mutta virallinen sulautuminen tapahtui vain vuosikymmeniä sitten. Vuonna 1810 Hacker-Pschorr loi oluen Baijerin prinssin Ludwig I: n hääjuhliin. Tätä tapahtumaa pidetään tosiasiallisesti Oktoberfestin lähtökohtana, ja Hacker-Pschorr on jatkanut osallistumistaan onnistumisen edistämiseen. Saatavana ulkomaalaisystävällisessä Hacker-teltassa ja paikallisten suosimmassa Bräursol-teltassa, molemmat näistä tapahtumapaikoista voivat jäljittää nimensä ja alkuperänsä Hacker-Pschorr-panimoon.
Spaten-Franziskaner
Münchenin osa huomattavasti suuremmasta kansainvälisestä olutryhmittymästä, Spaten-Franziskanerista, tunnetaan suurelta osin ikonisesta logostaan, jossa on fransiskaanimunkki. Heidän suosituimpia olutlajeja ovat München-helvetti ja Pils. Tämä merkki on suosittu koko Saksassa, Euroopassa laajemmin ja Pohjois-Amerikassa vuodesta 1909. Oktoberfestissä löydät Spaten-Franziskanerin tyylikkäästä Marstallista, elinvoimaisesta Schottenhamelista ja Ochsenbraterei-teltasta, joka myy runsaasti meheviä paahdettuja härkiä seuraamaan valmistaa.
Hofbräu
Toinen tärkeimmistä Oktoberfest-oluista on Hofbräu, joka on itse asiassa Baijerin valtion omistuksessa. Tämä johtuu siitä, että olut perustettiin Baijerin kuninkaallisena panimona. Monet Hofbräun suosituimmista oluista valmistetaan edelleen vanhojen reseptien mukaisesti. Vaikka heidät tunnetaan parhaiten Weißebiersistä, maibockeista, dunkelista ja heidän hellesistaan, pidä silmällä heidän erityispainos Oktoberfest -lageriaansa tapahtumassa. Ei ole yllättävää, että Hofbäu-olutta on saatavana ensisijaisesti Hofbräu-teltassa, joka on yksi festivaalin suurimmista.
