Brasilian koillisrannikolla sijaitseva Salvador on perinteistä täynnä kaupunkia, jossa kulttuurien sulatusuuni ja vahva afrikkalainen perintö viittaavat sen loistavaan menneisyyteen. Kaunis Baiana de Acarajén perinteinen vaatetus, hienostunut puku, jota Baianat (Bahian naiset) ylpeänä käyttävät, tarjoaa värikkään esimerkin kaupungin rikkaasta kulttuuriperinnöstä. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Bahian arvostetusta pukusta.
Bahia tunnetaan Salvadorin villistä karnevaali-juhlasta, afrikkalaisvaikutteisesta ruuasta ja sen perinteiden kovasta säilyttämisestä, jotka ovat kehittyneet afro-brasilialaisen kulttuurin alusta lähtien. Kukaan Salvadorin vierailija ei voi olla huomaamatta, että Baiana de Acarajé -pukuissa paradejoivat naiset paraadetaan prassajen suhteen. Mutta niiden uivat alushousut ovat enemmän kuin vain puku - ne ovat linkki Afrikan Bahian historiaan.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Baiana de Acarajén perinteinen mekko on utelias sekoitus muinaista eurooppalaista barokkia; valkoisilla pitsi-yksityiskohdilla ja useilla kerroksilla, kun taas sen elinvoimaiset trooppiset korut ja päähenkilö osoittavat afro-islamilaisten juurtensa. Vaikka nämä eivät välttämättä ole käytännöllisimpiä vaatteita Bahian ilmastolle, se näyttää Bahian naisilta hyvin. Mekko koostuu caminosta, joka on valkoista puuvillahousua, jota kuluu pitkän, virtaavan hameen alapuolella - yleensä valkoista, pitkää, tilavaa hamea ja lieriötä, joka kerää vyötäröllä ja tyylikkäästi roikkuu hameen yläpuolella.
Perinteiseen ilmeeseen kuuluvat naiset, jotka käyttävät kerrostettuja huivia (myös yleensä valkoisia ja usein pitsiä), mikä päättyy siihen, että kukin nainen lisää asuunsa omaa allekirjoitustyyliään. Runsaasti koruja: värikkäitä helmikaulaketjuja ja -renkaita on kerrostettu kankaaseen, täydennettynä painavilla korvakoruilla ja rannekorulla. Tuloksena on kauniisti koristeltu nainen, joista monet yhdistävät kauniit perinteiset pukunsa yhtä viehättävillä hymyillä.
Bahiana de Acaraje / © Turismo Bahia / Flickr
Perinteinen mekko näkyy Bahian ulkopuolella monilla väreillä ja kuvioilla, mutta yleensä Baianas de Acarajén mekko on kokonaan valkoinen kunnioituksena afrikkalais-brasilialaiselle Candomblé-uskonnolle. Katolilaisuus on edelleen suosittu uskonto Bahiassa Portugalin hallinnon ja vaikutusvallan takia, mutta Candomblélla on merkittävä osuus Brasilian koillis-kulttuurissa, jossa monet ovat afrikkalaisia. Candomblé oli tapa orjoille yhdistää afrikkalaiset uskontonsa katolilaisuuteen näyttääkseen siltä, että he noudattaisivat Portugalin sääntöjä. Baianas de Acarajé käyttää edelleen valkoista symboloimaan yhtä Oxala-nimistä Candomblé-jumalia.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Flickr
Perinteisen pukeutumisen historiallisen ja uskonnollisen taustan lisäksi baianit ovat tärkeä osa ruokakulttuuria. Naisia löytyy Bahian kaikista nurkista, joissa myydään acarajéa, joka on sekoitus mustisilmäisistä herneistä, katkaravusta ja mausteista, jotka on muodostettu palloiksi ja paistettu palmuöljyssä. Ne luovat samanlaisen abará-nimisen hoidon, joka on olennaisesti sama kuin acarajé, paitsi että seos kääritään banaaninlehteen ja höyrytetään paistetun sijasta. Naiset myyvät myös kaakaoja, makeata sekoitettua silputtua kookospähkinää, munia ja joskus sokeria ja maitotiivistettä. Mitä tahansa kokeilet Baianas de Acarajén kanssa, ihaile heidän traditioitaan ja kykyjään, koska ne ovat bahilaisen kulttuurin sydän.
Bahiana de Acaraje / © Ministerio da Cultura / Wikimedia Commons
