Sisilian keittiö on legendaarinen. On siunattu melkein ympäri vuoden auringonpaisteella ja täysin meren ympäröimällä tarkoittaa ainesosia, kuten vain tuoreimpia mereneläviä ja täyteläisiä makuisia tomaatteja, jotka löydät lautasellesi. Michelin-tähdellä tarkoitetuista aterioista kaukaisilla saarilla yksinkertaisiin pastaruokia ja grillattua kalaa maalaismaisissa pöydissä olemme valinneet 6 parhainta Sisilian ravintolaa.
Ristorante Hotel Signum
Hotelli
Vihreällä ja rauhallisella Salinan saarella on keittiö, jota johtaa Michelin-tähden kokki Martina Caruso. Osa tyylikkäästä Boutique Signum -butiikista, ruokia ovat yhtä hienostuneita ja tyylikkäitä kuin majoitukset, ja ne miellyttävät jopa kaikkein erottelevaa makua. Aloita ilta viereisellä cocktailbaarilla auringon laskiessa horisontissa ja siirry sitten viileään ruokasaliin rentouttavalle ja hemmottelevalle illalliselle. Sekä Salinan saarella että Sisiliassa on paikallisten viinien kanssa maistuvia menuja, jotka vaihtelevat 4 - 7 ruokalajista. Esiteltyihin ruokia sisältyy paikallisia aineksia, kuten kaprinmarjoja, kotitekoisia pastaa ja tuoretta kalaa. Allekirjoitus on connolo, joka on täytetty Baccalà-kermalla.
Kiitos @marilinapaterno !!! #foodpics #foodlover #food #bestoftheday #bestmoments #picoftheday #photography #photooftheday #special #love #michelinstar #restaurant #yummy #goodtimes
Viesti, jonka HOTEL SIGNUM (@hotel_signum_salina) jakoi 15. toukokuuta 2017 kello 2:03 PDT
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
15 Via Scalo, Malfa Salina, Sicilia, 98050, Italia
+390909844222
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
Hostaria San Pietro
Ravintola, Välimerellinen, Meren antimet
Varmista, että varaat hyvissä ajoin tähän erittäin suosittuun ravintolaan merenrantakaupungissa Trapaniissa Länsi-Sisiliassa. Valikko on kirjoitettu käsin yhdelle paperiarkille, ja siinä luetellaan vain tuoretuotteet markkinoilta ja veneiden tuolloin. Talo antipasta, tarjoillaan useaan käsin painettuun keraamiseen astiaan, on ehdottoman välttämätön. Joihinkin Hosteria San Pietron erikoisuuksiin kuuluu Cuscusu alla Tarapanese, joka on paikallista Sisilian kuskusta sahramiin tomaattien, mantelien, tuoreiden merenelävien ja äyriäisten kanssa. Toinen tyypillinen paskaruoka on busiate alla Norma, joka on kierretty pastamuoto, jonka päällä on siivu munakoisoa, pinjansiemeniä ja tomaattia.
Regalarsi forti emozioni #hostariasanpietro #trapani #foodporn #sicily
Boanèrghesin (@giacomociaravino) jakama viesti 5. kesäkuuta 2017 kello 13:22 PDT
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
Largo Porta Galli, Trapani, Sicilia, 91100, Italia
+393397198193
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
ilmapiiri:
Rento
Osteria Rosso Divino
Ravintola, Välimerellinen, Meren antimet, $$ $
Sisilian sisarukset ja heidän parhaat ystävänsä johtavat tätä viihtyisää paikkaa varjoisalla pihalla aivan lähellä Taorminan pääaukiota. Helposta online-varauksesta, harvinainen asia Italiassa yleensä ja erityisesti Sisiliassa, sinivalkoiseen laatoitettu avokeittiö, viimeinen makea jälkiruoka, kaikki yksityiskohdat ovat harkittuja. Tuoreimmat merenelävät, valo ottaa perinteisiä pastaruokia ja syvä jumalallinen viinilista ovat vasta alkua, mikä asettaa Osteria Rosso Divinon askeleen edellä. Todellinen tähti valikossa on mahdoton kevyt sardellin tempura. Lihansyöjälle löytyy lammasta, vasikanlihaa ja pihvi.
Uutistyyli @osteriarossodivinotaormina @ sara.ragusa @alessandrocurrenti @ trimarchi.p #osteriarossodivinotaormina #style
Jacqueline Ragusan (@osteriarossodivinotaormina) jakama viesti 31. toukokuuta 2017 klo 16.21 PDT
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
8 Vico De Spuches, Taormina, Sicilia, 98039, Italia
+390942628653
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
ilmapiiri:
Avoin keittiö, romanttinen
Minä Banchi
Ravintola, nykyaikainen, Välimerellinen, $$ $
Ciccio Sultano on tunnettu sisilialainen kokki ja tähti kuuluisan (ja kahdella Michelin-tähdellä varustetun) Il Duomo -ravintolan takana. Hänen uusi yhteisyritys, I Banchi, tuo tähtivoimansa ja taitonsa arkisempaan paikkaan. Aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi avoinna olevat tuoreet leivät leivotaan päivittäin, ja ne sisältävät paikallisen ragusano-ruudun Sisilian ranskalaiselle patonkille. Keittiö on innovatiivinen, mutta sen juuret ovat edelleen perinteisessä Sisilian ruoanlaitossa. Zuppa di pesce on dekonstruoitu ja yksittäiset aineosat, simpukka, punakatkarapu ja monkey-palat tarjoillaan keraamisella laatalla. Viinilista on paikallista ja sisältää joitain Sisilian tärkeimmistä tuottajista.
Sere d'estate a I Banchi
I banchi (@ibanchiragusa) jakoi viestin 15. heinäkuuta 2017 kello 11:18 PDT
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
39 Via Orfanotrofio, Ragusa, Sicilia, 97100, Italia
+390932655000
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
ilmapiiri:
gourmet
Ristorante Crocifisso
Ravintola, nykyaikainen, Välimerellinen, $$ $
Ristorante Crocifisson luova voima kauniissa barokkikaupungissa Notossa on Marco Baglieri. Hän sekoittaa Sisilian perinteet mantereen tyyliin, kun hän asui osan lapsuudestaan Saksassa. Katuruokavälipalat, kuten panelle, paistettuja katkarapujauhojauhekeittimiä korotetaan herkillä kerroksilla ohuesti viipaloituja raa'ita punaisia katkarapuja ja kerretään pehmeään ja tuoksuvaan brioche-rullaan. Pasta-ruokia ovat yksinkertaisia, mutta yleviä, kastikkeet on valmistettu merestä, joka on poistettu merestä vain tunteja ennen tai tummennettu liukumusteella. Jätä jälkiruokaksi tilaa. Sisätiloissa valmistettu kahvipuoli-freddo kermavaahdolla marsallaskermalla ripustetaan murskatulla torroncinolla, erityisellä Sisilian tyylin nuugilla.
Punti di vista sull'Isola. #sharethesicily #sicilianfood #piattitipiciregionali #sicilianforks #siciliantaste #likes_sicilianfood #volgosicilia #kings_sicilia #siciliansta #lovesicily #eatinsicily #loves_united_siracusa #sykeväsyöväkykyinenmielisäkykyinenmielisempi @ristomainenkymmenevä
Viesti, jonka jakoi Crocifisso (@ristorante_crocifisso) Marco Baglieri, 29. heinäkuuta 2017 kello 5.47 PDT
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
46 Via Principe Umberto, Noto, Sicilia, 96017, Italia
+390931571151
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
ilmapiiri:
Hieno ruokailu
Ristorante Vittorio
Ravintola huoneilla, ravintola, meren antimet, Välimerellinen, $$ $
Ristorante Vittorio on mereneläviä. Tämän paikan ympäristö ja tunnelma pilaavat nautinnon ja rentoutumisen. Ristorante Vittorion ruokalistalla, joka sijaitsee meren reunalla, kuvataan pastaruokia heijastavan viihdyttävän omistajan, kokin ja samannimisen Vittorion pojan, Michelangelon, hedonistista persoonallisuutta. Valitsemasi tuoreimmat hummerit, mustekala, tonnikala ja katkaravut on paistettu täydellisyyteen. Viinilista sisältää vain Sisilian tuottajia. Jälkiruoaksi virkistävä valinta kuumana kesäiltapäivänä on hapokas ja makea laiha granita, joka on täynnä pieniä metsä mansikoita.
Una splendida serata a tutti.
Ignazion (@ristorantevittorio) jakama viesti 12. heinäkuuta 2017 kello 9.57 PDT
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
9 Via Friuli Venezia Giulia, Sicilia, 92013, Italia
+39092578381
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
