Uzbekistanin pääkaupunkina Tashkent on oikea paikka tutustua liharaskaan kansallisen keittiön makuihin. Keskellä ennennäkemätöntä talouskehitystä, joka elvyttää paikallista ruokailumaisemaa, Taškentin monet uudet ravintolat ja kahvilat ovat tehtävänä esitellä kaupungin asukkaille kansainvälisiä ruokia ja paikallisia fuusioita. Lisätietoja oppaassa Taškentin 10 parhaaseen ravintolaan.
Kohteliaisuus April Verdant -ravintola
Kansallinen ruoka
Ravintola, aasialainen
On helppo nähdä, että olet saapunut ravintolaan National Food, koska ravintola löytyy vastapäätä kaupungin sirkua. Eniten sanottavaa on ryhmä naisten valkoisia haalareita, jotka sekoittavat vaikuttavia määriä ruokia valtavissa kazan-nimissä pajoissa, aivan ravintolan ulkopuolella, jota tapahtuu vain National Foodissa. Henkilökunta puhuu huonoa englantia, minkä vuoksi muille kuin paikallisille on hieman vaikeaa ymmärtää mitä tapahtuu tarkalleen: muut kuin paikalliset vierailijat väistämättä katsovat patoja ja tilaavat ilman selkeää käsitystä siitä, mitä he todella saavat. Kaksi asiaa ovat varmoja: yksi on, että siinä on lihaa; ja toinen on, että se on herkullinen. Kaoottinen, folkloristinen, hauska, tyydyttävä ja halpa - kenenkään Tashkentissa vierailevan ei pidä ohittaa pysäkkiä National Foodiin maistaaksesi paikallisia ruokia.
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
Khadra, Shaykhontohur District Taškent, Taškentin alue, Uzbekistan
+998712447703
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
Assorti
Ravintola, korealainen, kasvisruoka, sushi
Illallinen japanilaisessa Assortin ravintolassa saattaa tulla vähän kalliimmaksi, mutta kokemus on jokaisen somin arvoinen (Uzbekistanin valuutta). Ruoka on ammattitaitoisesti muotoiltu, ja vaikka ruokalista sisältää enimmäkseen japanilaisia ruokia - sushivalikoima on erityisen monipuolista huolimatta Tashkentin etäisyydestä valtamerestä -, on olemassa myös joitain vaihtoehtoja korealaiseen ja eurooppalaiseen ruokailuun. Mutta ennen kuin Japanin maut voivat kutittaa makuhermojasi, Assortin itämainen viehätys ilahduttaa silmiäsi. Ravintola on kauniisti suunniteltu, siinä on runsaasti vaaleaa puuta, suuria, mutta minimalistisia lamppuja, reheviä kasveja ja mukavia sohvia, mikä osoittaa itämaisen perinteisen sisustuksen onnistuneen ja nykyaikaisen tulkinnan.
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
2 O'zbekiston Ovozi ko'chasi, Мирзо Улуғбек тумани Тошкент, Uzbekistan
+998711290018
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
vernissaus
Ravintola, nykyaikainen, $$ $
Ravintola Vernissage tuo vanhan maailman ilmapiirit Uzbekistanin pääkaupungin keskustaan. Historiallisen rakennuksen ensimmäisessä kerroksessa sijaitseva ravintola toivottaa vierailijat heti tervetulleiksi klassisen, aliarvioidun tyylikkyyden auraan, mutta tuntuu samalla lämpimältä ja intiimiltä. Upeat tummat puulattiat luovat huomattavan kontrastin beige maalattujen seinien kanssa, kun taas kauniit maalaukset ja omituiset huonekalut, kuten kaapit ja heilurit, vahvistavat kotoista tunnelmaa. Ei ole yllättävää, että Vernissage-kokit valmistavat hienoja mannermaisia ruokia, ja heillä on erityinen menu pienten vieraidensa palvelemiseksi.
Pysyvästi suljettu
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
Chilonzor Taškent, Uzbekistan
+998712270028
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
BookCafe
Kahvila, kahvi, $$ $
Huhtikuu Verdant -ravintola
Ravintola, Aasialainen, Lähi-itä, $$ $
Kaupunkigrilli
City Grill ansaitsee varmasti maineensa kuuluessa parhaimpiin ravintoloihin, joissa käy Taškentissa mehukas pihvi. Kuten odotettiin, grillatut ruoat ovat keskeisessä asemassa City Grillissä - itse asiassa paistaminen grillattuihin lihaihin on jotain, mikä on tyypillistä myös Uzbekistanin ruokia yleensä. Dinerit ovat erityisen kiitollisia vaikuttavasta paikallisten ja tuontiviinien luettelosta, josta he voivat valita suuren parin ruoan kanssa. Vaikka molemmat City Grill -haarat tarjoavat hienostuneen tunnelman, uusimmalla paikalla Sharisabz-kadulla on lisäetu kutsuvaan kesäterassiin. Sitä suositellaan myös lapsiperheille, koska koko huone, täynnä leluja, odottaa viihdyttävän pieniä.
City Grill, 1 Shaykhantaur Street, Tashkent, Uzbekistan, +998 90 910 04 50
City Grill, Shahrisabz 23, Tashkent, Uzbekistan, +998 910 04 50
Caravan Art -kahvila
Ravintola, kahvila, kebab, salaattibaari
Sunduk-kahvila
Kahvila, bistro, eurooppalainen, venäjä, kahvi
Ensimmäisen kerran vierailijat huomaavat heti, että Sunduk Café -valikot on käsin kirjoitettu käsintehtylle paperille. Näennäisesti toissijainen yksityiskohta, joka paljastaa paljon tästä kahvilan aarrearkosta: Jos ruokalistat on kirjoitettu käsin, kuvittele rakkaus ja omistautuminen, jonka kokit ovat laatineet valmistellessaan hienoja kotitekoisia ruokia. Liity Sundukiin syömään perinteisen Uzbekistanin ruokia kevyemmällä pyörittämällä. Kun nautit ruoasta, anna silmiesi tutkia monia kauniita kahviloita korostavia kalusteita. Valikoiva, mutta tasapainoinen yhdistelmä maalaismaisia, jugend- ja moderneja muotoiluelementtejä tekevät ainutlaatuisesta tapahtumapaikasta ja tarjoavat maukkaan ruuan lisäksi uuden syyn kahvilavierailuun.
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
63 Содиқ Азимов 4-тор кўчаси, Yashnobod Tumani Тошкент, Uzbekistan
+998712321146
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
Jumanji
Ravintola, kiinalainen, japanilainen, eurooppalainen
Kyllä, tämä ravintola on saanut nimensä kuuluisasta elokuvasta, jonka pääosassa on myöhäinen Robin Williams. Valinta laski Jumanjille, koska viidakon inspiroima epäselvästi ravintolan ulkoasu ja tunnelma. Kolme pääruokasalin suurista seinistä ovat oikeastaan lasiovia ja -ikkunoita, joiden avulla asiakkaat näkevät ravintolan ympäröivän rehevän kasvillisuuden, kun taas itse huone on sisustettu kurvikasilla, bambutuoleilla ja -pöydillä. Viidakon tunnelma ulottuu sisäpihalle, kokonaan suljettuna läpinäkyvillä paneeleilla, enemmän bambuhuonekaluja ja upea suihkulähde keskellä, joka asettaa ilahduttavan rentouttavan tunnelman. Ruokalista haastaa Jumanjin vieraat valitsemaan äärettömän joukon ruokia, jotka ovat yhtä herkullisia ja joille on ominaista luova yhdistelmä Uzbekistanin ja Aasian ruokia.
Lisätietoja
Avaa Google Mapsissa
62 Yusuf Hos Hojib ko'chasi, Yakkasaroy tumani Тошкент, Uzbekistan
+998712554200
Näytä-valikko
Käy Facebook-sivulla
Lähetä sähköposti
Anna meille palautetta
