Japanilla on maine innovaatiosta, ja se ulottuu myös sen ruokaan ja jälkiruokiin. Jotkut japanilaiset makeiset ovat perinteisiä, yksinkertaisia ja makeita. Toiset ovat nykyaikaisempia luomuksia, jotka ovat lähes pysyviä, kun taas Japanin keisarillinen perhe käyttää niitä jopa kiitoshoitoina. Ovatpa ne gag-lahjoja kotona oleville ystäville tai paikallisia suosikkeja, joita et odottaneet rakastavasi, tässä on joitain Japanin omituisimpia karkkeja.
Kitkat
Kuuluisa japanilainen KitKat saa kaikenlaisia makuja. Karvasmakeisesta matchasta lihavoituun kuumapippuriseen yuzuun (sitrushedelmiin) ja Yubari-melonista kurpitsaan ilman maustetta, makuyhdistelmät ovat käytännössä loputtomat. Lähes kukaan niistä ei koskaan pääse ulkomaille. Osittain tästä yksinoikeudesta johtuen japanilaisesta KitKatista on tullut klassinen matkamuisto, ja turistit napsauttavat innokkaasti erikoisversioita palatakseen kotiin innokkaille faneille.
Hokkaidon meloni KitKat © Alicia Joy
Popin 'Cookin'
Näiden kotona valmistettujen karkkien valmistuspakkausten avulla voit luoda realistisia pienoisversioita söpöistä jälkiruodoista tai jopa suolaisia valintoja. Toisin kuin Easy Bake -uuni, jossa pienoisjälkiruoat ovat vain miniversioita itsestään, nämä luomukset ovat kokonaan valmistettu syötävistä karkeista. Sushi- ja munkkeja sisältävät sarjat - täydellisenä karamelli-ikura -tuotteella (kalamunat) sushille ja muokattava ”taikina” munkkien muovaamiseksi - ovat kaksi erotusta.
Rakastamme DIY CANDY KITTÄ TÄTÄ SUPERKAWAIISTORESSA ???????????????????? Mikä on suosikkisi? #superkawaiistore #kawaii #japanesecandy #japanesecandyset #kawaiicandy #buy #sell #popincookin #kracie #meiji #umaibo #anime #manga #japan #japanesesnacks #japanesesnackbox #kitkat #japanjaJyväskyläIspanjaIspanja #IpaniaJankaja #IspanjaJanka #onlyinjapan
Valokuvan lähettänyt? SUPER KAWAII STORE? (@superkawaiistore) 17. lokakuuta 2016 kello 6.57 PDT
Konpeitō
Näennäisesti lapsenmielisiltä konfeitō-karkeuksilta, jotka tunnetaan nimellä konpeitō (myös speltti kompetenitō), on melko regal historia. Kun portugalilaiset kauppiaat ottivat käyttöön niiden valmistusprosessin 1500-luvulla, tarvittava suuri sokerimäärä teki heistä kalliita ja ylellisiä herkkuja. Niitä voitaisiin jopa käyttää - suurina määrinä - lahjuksena. Nykyään kuka tahansa voi varata näitä makeita, mutta mautonta herkkuja, mutta Japanin keisarillinen talo jakaa silti konpeitō-vieraille kiitoslahjana.
Japanilainen konpeito-karkki © aki sato / Flickr
wagashi
Wagashi - yleensä teetä tarjoavat makeiset - ovat erimuotoisia ja -kokoisia, ja ne kuvaavat yleensä luonnollisia esineitä tai jopa kokonaisia kohtauksia. Yōkan on japanilaisten wagashi-makeisten vanhimpia tyylejä. Se on gelatiinityylinen jälkiruoka, joka on valmistettu agarista, sokerista ja punapapu (adzuki) -pastaa. Nykyaikaiset gelatiinivalmistusreseptit ovat kehittäneet tämän tyyppisen wagashin taideteokseksi. Kirkkaalla gelatiinilla wagashi-taiteilija voi kuvata realistisen kohtauksen, jonka haluat pitää näytöllä sijasta.
Kesätyylinen wagashi © Douglas Perkins / WikiCommons
Paikalliset erikoispisarat
Nämä epätavalliset välipalat näyttävät ja tuntuvat tavallisilta tippakarkkeilta. Ainoa ero on niiden epätavalliset makuyhdistelmät. Kuten nimestä voi päätellä, alueelliset erikoisuuspisarat saavat maun alueellisista erikoisuuksista - kuten takoyaki (grillatut kalmaripallot) tai okonomiyaki (suolaiset kaali pannukakut) Osakasta tai nuudelit Kumamotosta. Pisarat ovat parhaimmillaan omituista keksintöä ja pahimmassa tapauksessa paitsi syömättömiä - vaikka ne tekevätkin upeita matkamuistoja kaupungeista, joista he ovat inspiroineet!
Kokeiletko tätä karkkipudotusmuodossa? © aemosion / Flickr
