Saatat nauttia vähän mayosta voileipälläsi, mutta entä spagetti-illallisella? Japanissa majoneesi on nyt tällainen tähti, sillä on jopa oma kahvila ja se sisältyy käytännöllisesti katsoen jokaiseen valikon kohtaan.
Japanin suosituin majoneesibrändi Kewpie on avannut majoneesiteemaisen kahvilan Shibuyassa maaliskuulle. Ruokalistassa on lounasaikaisia niittejä, kuten pizza, pasta ja salaatit, mutta joissa on mayo-kierre. Koska ponnahdusikkuna on samanaikainen pääsiäisen kanssa, Kewpie Mayo -kahvilassa on loman kunniaksi runsaasti munapohjaisia ruokia ja pääsiäispuua. Yhtiö haluaa keskittyä korostamaan erilaisia tapoja, joilla majoneesi voidaan sisällyttää kotiruokaan, sautestamisesta ja marinoinnista paahtamiseen ja koristamiseen - ne ovat jopa mayo-vanukas jälkiruokaksi.
Kewpie-teemalla kahvila? #datpuddingdoe ??
Jen Choun (@onychophagia) jakama viesti 6. maaliskuuta 2017 kello 5.57 PST
Japanilainen majoneesi on paksu, rikas ja hieman makeampi kuin amerikkalainen majoneesi. Tämä johtuu siitä, että ainesosat sisältävät munankeltuaiset kuin kokonaiset munat ja riisietikka, joka on vähemmän hapan ja siksi ei niin hapan kuin perinteinen valkoinen etikka. Tuloksena on mauste, joka sopii käytännöllisesti katsoen kaikkeen, vihanneksista ja takoyakiista paahtoleipää ja munakkaita. Kewpie: n mukaan mayo voi auttaa parantamaan ruuanne umamin makua.
マ ヨ が マ ヨ フ ェ ェ で で で で
Viesti, jonka jakoi に の よ shared ま yo (@ ninomayo__95__) 5. maaliskuuta 2017 klo 23.42 PST
Tämä on toinen Kewpie Mayo -kahvila, joka avataan tässä paikassa. Viime vuosi avattiin myös maaliskuussa, juuri ajallaan siihen, mitä yritys ensimmäisen kerran julisti vuonna 2015, oli majoneesipäivä Japanissa. 1. maaliskuuta on vuosipäivä, jolloin Kewpie Corporation aloitti majoneesin myynnin yleisölle vuonna 1925.
Jos unohdat Kewpie Café Shibuya -ponnahdusikkunan, Nagoyan sijainti on avoinna 3.-30.4.
Kewpie Mayo -kahvila (Hotelli Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokio, Japani
