Ei ole kiistatonta, että newyorkilaiset rakastavat kahviaan, mutta tämän dynaamisen kaupungin hyvinvoivammat kansalaiset etsivät nyt vaihtoehtoisia, terveellisiä tapoja lisätä energiaaan ja sivu stressiä. Enter Supernatural - kasviperäinen juomapatukka, joka tuottaa buzzia useammalla kuin yhdellä tavalla.
Tämän vuoden alkuun saakka Boweryn sensuurisesti ympäröivän joogastudion WOOM Centerin yhteisöalueella tarjoillaan pieniä lasillisia terveellisiä eliksiirejä herkullisena luokan sulkemiseksi. Nyt tila on hienovaraisesti uudistettu ja valikkoa on laajennettu holistisen terveysammattilaisen ja wellness-oppaan Rachelle Robinettin johdolla, joka on taitava sekoittamaan yrttijuomia yksilöllisiin virityksiin.
Robinett varttui kasvien ympäröimällä Washingtonin osavaltion maatilalla, joten käsite ruoasta lääkkeeksi on jotain, mitä hän on aina pitänyt mukanaan, jopa muutettaessa New Yorkiin uran tekemiseksi muotiteollisuudessa.
Yrttitee Supernatural-kahvilassa © Rachelle Robinett
Täällä kaupungissa, jossa muinaiset ja kokonaisvaltaiset paranemismuodot ovat helposti saavutettavissa, hän haki useita oppisopimuskoulutuksia shamaanien, kiinalaisen lääkärin ja joogien kanssa. Kun hänen kokonaisvaltainen taitojoukko jatkoi laajentumistaan, kävi selväksi, että hyvinvointi oli hänen uransa vaativa.
”Tarpeeksi ihmiset kysyivät minulta:” mikä on terveysrutiini? ”, “ Miksi ihosi on niin hohtava? ”, “ Mikä helvetti on lounasssasi? ”, “ Että smoothie näyttää outolta, mitä juot? ” Tiedätkö vain tämän kiehtovuuden kulissien takana, joten aloin jakaa sitä ”, hän selittää. ”Tajusin, että muoti ei ollut minulle tärkeä, ja siinä on tämä kaskadiefekti. Ensisijaisuuteni muuttuivat ja näkökulmani muuttuivat. Juuri tätä asiaa olin aina käyttänyt - kasvipohjaista tutkimusta. ”
Liittyessään WOOMiin hän toi kaikki liiketoiminnan eri komponentit saman katon alle - siellä on jopa pieni nurkka yksityisiä neuvotteluja varten. Yliluonnollisessa baarissa hän piiskaa terveellisiä infuusioita, joissa käytetään adaptogeenisiä yrttejä ja muita luonnollisia herkkuja tukemaan vartaloa millään tavalla se tarvitsee. Ja mitä suurin osa New Yorkerin tarpeesta, ehkä yllättävää, ovat ratkaisut, jotka torjuvat stressiä ja ahdistusta.
Kasviperäinen juoma Supernatural Caféssa © Rachelle Robinett
”Täällä elämäntapa on aivan niin vaativa sosiaalisesta, kulttuurisesta ja ammatillisesta näkökulmasta. Yleensä newyorkilaiset ovat hiukan stressaantuneempia ja myrkyllisempiä ja hieman kireämpiä kuin jos meillä olisi erilainen elämäntapa ”, hän selittää. Ei ihme, että hänen työpajansa "voimakkaat kasvustolääkkeet stressiin ja ahdistukseen" on ollut niin kysytty hyvinvointitiloissa ympäri kaupunkia.
Robinettilla on tietosanakirjallinen tieto kasvien lääketieteestä, ja hän tietää vain kuinka sekoittaa lusikka tätä ja ripaus sitä luoda kaavoja, jotka toimivat stressin varalta. "Adaptogeenit voivat olla ilmiömäisiä auttaa tasapainottamaan stressivastetta", hän selittää. ”Monta kertaa ne ovat riittävän tehokkaita auttamaan meitä toipumaan vaurioista tai epätasapainoisista stressitapauksista [
] Minulla on ehdottomasti enemmän stressiä ja ahdistusta koskevia yrttejä kuin missään muussa yrttiluokassa. ” Hänen suosituksensa väsyneen / johtuneen stressivaikutuksen hoitamiseksi? Ashwagandha, pääkallo, kava-kava, ruusu, kamomilla, laventeli, damiana ja niin trendikäs CBD - kannabiksesta löytyvä ei-psykoaktiivinen, stressiä rikkova komponentti.
Minulle Robinett ehdottaa Maca Mochaa. Seos kaakaota, perulaista makaa (endokriinisessä järjestelmässä toimiva juuri ja hormonien "informaattori"), vaahterasiirappia, merisuolaa ja vähän kanelia. Se on pohjimmiltaan kuumaa suklaata, jonka voin tuntea oloni hyväksi juomisessa, ja se tarjoillaan luonnollisesti akaatti kristallialustalla.
