Tärkeät keksinnöt syntyvät usein välttämättömyyden seurauksena. Suuri mieli kartoittaa maailmaa edeltään nähdäkseen, mitä tarpeita ei tyydytetä, ja sitten he pyrkivät luomaan täydellisiä ratkaisuja tyhjien aukkojen täyttämiseen. Perustamisestaan lähtien Chicago on ollut kaupunki, joka on täynnä työntekijöitä ja keksijöitä. Sen keskilännen miehiä ja naisia on aina ajettu kehittämään parempia elämäntapoja. Nämä ovat joitain heidän suurimmista menestyksistä.
Ennen Josephine Cochrane -konetta astianpesukoneet olivat käsikäyttöisiä tai niitä ei ollut ollenkaan © Keith's Magazine / WikiCommons
Mekaaninen astianpesukone
Vuonna 1870, Josephine Cochrane ja hänen aviomiehensä olivat varakkaita sosialisteja, jotka asuivat Shelbyvillessä, IL. He isännöivät säännöllisesti swanky-juhlia tarjoamalla illallista vieraille upea, perintökalu Kiinassa 1600-luvulta lähtien. Palvelijat hakivat astiat usein puhdistaessaan niitä aterioiden jälkeen, paljon Cochrane'n turhautumisen vuoksi. Kun hänen aviomiehensä kuoli vuonna 1883 jättämättä maksamatta velkoja, Josephine käytti George Butters -nimisen mekaanikon apua avustaessaan tiskikoneen luomisessa, joka on turvallinen lautasille ja helppo kotiäidille. Josephine patentoi keksintönsä (ensimmäinen laatuaan käyttää vedenpainetta puhdistusmekanismina) vuonna 1886. Vuonna 1893 Chicagossa järjestetyssä Columbian maailmannäyttelyssä mekaaninen astianpesukone voitti parhaan mekaanisen rakennuksen palkinnon. Vuoteen 1897 mennessä Josephine unohti todennäköisesti velan tunteen: Hän juoksi koko astianpesukonetehdasta kysynnän seuraamiseksi.
Maailmanpyörä maailman Columbian näyttelyssä vuonna 1893. © The Project Gutenberg EBookin viralliset näkymät maailman Columbian näyttelystä / WikiCommons
Maailmanpyörä
Toinen tähti vuoden 1893 Chicagon maailman Columbian näyttelyssä oli maailmanpyörä. Jos olet lukenut Erik Larsonin eeppistä tietokirjaa The Devil in the White City, tiedät kaiken insinööri George Washington Gale Ferrisistä, Jr. ja hänen pakkomielle, joka on tarkoitettu rakentamaan messujen kilpailu Ranskan Eiffel-torniin. Käyttäen 25 000 dollaria omista varoistaan, Ferris suunnitteli jättiläisestä teräksestä valmistetun pyörivän pyörän, joka voisi kuljettaa ihmisiä suuriin korkeuksiin. Monien turvallisuustarkastusten jälkeen, messujen arkkitehtien takaisku ja 89 520 kilon (40 514 kg) akselin jälkeen ensimmäinen maailmanpyörä debytoi 16. joulukuuta 1892. Pyörän halkaisijaltaan 76, 2 m (250 jalkaa) pyörässä oli 36 autoa ja se vei 20 minuuttia täyden kierroksen tekemiseksi. Se oli ehdoton osuma ja auttoi yhdistämään amerikkalaisia arkkitehteja kartalle.
Kymät eläimet täyttävät Chicagon Unionin osakepihat 1940-luvulla. © John Vachon / WikiCommons
Meatpacking
Lihapakkausteollisuus hoitaa lehmien, sikojen ja karjan teurastuksen sekä myöhemmän lihan jalostuksen, pakkaamisen ja jakelun kuluttajille. 1900-luvun vaihteessa sisällissodan haavoittuessa ja teollistumisen kiihtyessä Chicago oli tämän teollisuuden keskus. Aikaisemmin lihakaupat korvasivat lihaa karjasta tarpeen mukaan; Paikalliset nauttivat naudanlihaa ja sianlihaa tuoreena. Väestön kasvaessa kysyntä kasvoi. Kaksi avainpelaajaa muutti peliä tänä aikana: Philip Armour ja Gustavus Swift. Sianlihan tuottaja panssari alkoi varastoida lihaa jäällä jäähdytetyissä huoneissa sen säilyttämiseksi pidempään. Swift kehitti rautatievaunuja, jotka toimivat siirrettävinä jääkaapeina kuljettaen naudanlihaaan itärannikolle. Chicagon lihapakkaajat alkoivat myös varastoida lihaa tölkeissä ja löytää uusia tapoja käyttää lisäosia, kuten vuodat ja sorkat. Vuonna 1895 Union Stock Yard & Transit Co., valtava markkinoiden ja lihapakkaamon laitos, avasi virallisesti ovensa ja pysyisi teollisuuden keskuksessa vielä 60 vuotta.
Cook County Hospital -sairaalassa sijaitsi Amerikassa ensimmäinen veripankki. © bmMAK / WikiCommons
Veripankki
Tänään, jos saat verensiirron, sinun on kiitettävä Bernard Fantusta. Ennen vuotta 1901 lääketieteellisellä yhteisöllä ei ollut aavistustakaan siitä, että erilaisia verityyppejä oli olemassa. Varhainen verensiirto (joista osa sisälsi eläinveren laskeutumista ihmisen suoneihin) päättyi tyypillisesti kuolemaan. Vuoden 1901 jälkeiset verensiirtot edellyttivät vastaavan tyyppisiä A-, B-, AB- tai O-luovuttajia läsnä potilaan kanssa siirron aikana. Fantus, joka osallistui lääkäreiden ja kirurgien yliopistoon Chicagossa ja josta tuli lääkärijohtaja County County Hospital -sairaalassa, tajusi, että ensimmäisessä maailmansodassa taistelevat vaikeat sotilaat eivät saaneet aikaan ylellisyyttä odottaa luovuttajien ottelua. Eikö olisi kivaa, jos verta saataisiin valmiina? Fantus kehitti menetelmän veren säilyttämiseksi, järjestämiseksi ja säilyttämiseksi, jotta hätätilanteessa potilaiden ei tarvitsisi odottaa luovuttajia. Maan ensimmäinen sairaalan veripankki avattiin vuonna 1937 Cook County Hospital -sairaalassa.
Lou Malnati's voi olla kotona Chicagon ensimmäisessä syväruokia pizzassa © Raniel Diaz / Flickr
Syväruokia pizza
Kyllä, Chicago tunnetaan valtavista pizzaviipaleista, mutta siellä käydään vähän keskustelua siitä, kuka syntyi tämän pohjimmiltaan keskilännen tyylin mukaan. Legendan mukaan on syvälautanen pizza sai alkunsa Pizzeria Unossa ravintolan perustajan Ike Sewellin kanssa. Ketju, joka tunnetaan nykyään Unon nimellä, väittää, että Sewell debytoi syvälautanen pizzan vuonna 1943 tarjoamalla viipaleita syvästä teräspannusta. On myös muita lähteitä, jotka väittävät, että kokki Rudy Malnati keksi 1950-luvulla ravintolansa Lou Malnati'sin syvälautaspizzaa. Voivatko Sewell vai Malnati ottaa luottoa, 1970-luvun puoliväliin mennessä syvälautasto oli Chicagon suosikki, ja jotkut kokit olivat alkaneet kokeilla edelleen, kehittää täytettyjä pizzoja, jotta chicagolaiset nauttivat siitä kaikkialla.
Varhainen langaton Zenith-kaukosäädin © Todd Ehlers / Flickr
Langaton kaukosäädin
Chicago Radio Labs perustettiin Chicagossa vuonna 1918. Vuonna 1923 siitä tuli Zenith Radio Company. Kun televisioista tuli suosittuja ominaisuuksia amerikkalaisissa kodeissa, Zenith kehitti kaukosäätimen nimeltä “Lazy Bones” vuonna 1950. Ainoa ongelma? Hankala johto, joka yhdistää kaukosäätimen televisioon. Zenith-insinööri nimeltä Eugene Polley (joka kypsästi kypsästi tutkinnon panssari-instituutin teknologiassa, nimeltään lihapakkauksen uudistaja Philip Armour) otti itsensä päästäkseen eroon johdosta. Polley kiinnitti neljä valokennoa (laitteisto, joka muuntaa valon energian sähköksi) television kuvaruudun neljään kulmaan. Langaton ohjain lähetti valoa näihin soluihin näytön kytkemiseksi päälle ja pois, äänenvoimakkuuden mykistämiseksi ja kanavien vaihtamiseksi. Hän kutsui sitä "Flash-Maticiksi", eikä meidän ole koskaan ollut pakko nousta sohvalta sen jälkeen.
Ensimmäinen kannettava matkapuhelin painoi 2, 4 kiloa © Tellegee / WikiCommons
