Tukholmassa on hienoja ravintoloita, jotka parittelevat herkullisia ruokia ja hienoja viinilistoja, mutta viinin juominen aterioiden ulkopuolella, kuten Etelä-Euroopassa usein tehdään, on vähemmän yleistä, ja voi olla vaikea löytää lasillinen hyvää viiniä yksinään. Viinibaarit ovat kuitenkin kasvussa, ja viiniharrastajille on nyt olemassa erittäin hienoja laitoksia. Täällä tutkimme parasta, mitä kaupungissa on tarjolla.
Tukholma | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Viinibaari, Viini, $$ $$
Viini | © aischmidt / Pixabay
Gaston
Gamla Stan, Tukholman vanha kaupunki, voi tuntua vain yhdeltä turistiloukulta syömisen ja ostoksien suhteen, mutta tämä vaikutelma ei voinut olla väärin. Itse asiassa se on täynnä trendikkäitä paikkoja, jopa paikalliset nauttivat vierailusta. Yksi näistä on Gaston, viinibaari, joka voi ylpeillä viiden kokeneen sommellerin asiantuntemuksella. Viinilista on monipuolinen, ja siinä on suuri valikoima Kalifornian viinejä, luovia Roussillon-pulloja ja joitain klassisia Bourgogne-nimityksiä, kuten Pouilly-Fussé tai Chablis. Sisustus on tyypillisesti skandinaavinen, liukas, käytännöllinen ja esteettisesti miellyttävä.
Gaston, Mälartorget 15, Tukholma, Ruotsi, +46 8 400 206 04
Viini | © aischmidt / Pixabay
Lisätietoja
15 Mälartorget, Södermalm, Tukholma, Stockholms län, 111 28, Ruotsi
+468208583
Corvina Enoteca
Corvina Enoteca tarjoaa myös Gamla Stanissa laajan viinivalikoiman, joka keskittyy eteläiseen Eurooppaan, ja myös siihen liittyviä ruokia kotitekoisista fenkolisalameista ja sienirisotosta väistämättömään juustovatilaan. Kaikki tämä sisustuksessa, jonka on luonut suosittu ruotsalainen suunnittelija Jon Eliason. Mutta painopiste on epäilemättä viineissä. Lasi tarjoaa yli 50 erilaista, mukaan lukien Delamotte-samppanjaa. Kaikista viininvalmistusalueista löytyy erityisen suuri määrä italialaisia pulloja, joten se on täydellinen paikka tutustua (uudelleen) kyseisen maan viininviljelyyn.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Tukholma, Ruotsi, +46 8 660 59 97
Mushroom Risotto on Corvina Enotecan | © Jun Seita / Flickr
Glas
Baari, ravintola, viinibaari, australialainen, ruotsalainen, $$ $$
Rakennukset Gamla Stan, Tukholma | © Olof Senestam / WikiCommons
19 lasia
Vielä yksi viinibaari Gamla Stanissa, ehdottomasti paikka löytää hyvää viiniä - 19 Glas on pieni ja viihtyisä, mutta siinä on vaikuttava valikoima. Se on täydellinen asetus näytteillä muutama lasi monista viinintuotantoalueista. Miksi ei kokeilla Australian kuohuviiniä, kuten vuoden 2009 Armilla Blanc de Blancs, samppanjan sijasta. Turisteilla on tilaisuus kokeilla ruotsalaisia viinejä paremmin tai huonommin, ja ruoka on myös erittäin hyvää.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Tukholma, Ruotsi, +46 8 723 19 19
Rakennukset Gamla Stan, Tukholma | © Olof Senestam / WikiCommons
Lisätietoja
19 Stora Nygatan, Södermalm, Tukholma, Stockholms län, 111 27, Ruotsi
+4687231919
Käy Facebook-sivulla
Eriks Vinbar
Kahvila, ravintola, nykyaikainen, ruotsalainen, $$ $$
Eriks Gondolen, jossa Eriks Vinbar sijaitsee © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Eriko Vinbar on osa ruotsalaista ravintolaa Eriks Gondolen Södermalmsissa, ja se on todellinen instituutti ruotsalaisten viiniharrastajien keskuudessa. Koska yhteys ravintolaan, viinilista sisältää uskomattomia nimiä, kuten Château Mouton Rothschild, Margaux, Veuve Clicquot ja muut. Viinilista on jättimäinen, lasi tarjoaa hyvän valikoiman. Maistamisen avuksi on pienempi lasikoko (viisi senttiliä), jotka antavat vierailijoille mahdollisuuden maistaa mahdollisimman monta viiniä rikkomatta pankkia.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Tukholma, Ruotsi, +46 8 641 70 90
Eriks Gondolen, jossa Eriks Vinbar sijaitsee © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Lisätietoja
6 Stadsgården, Södermalm, Tukholma, Stockholms län, 104 65, Ruotsi
+4686417090
Ateriapalvelu:
Lounas päivällinen
ilmapiiri:
Romanttinen, hieno ruokailu, epätavallinen
Burgundia
Baari, ruotsi, $ $ $
Viini arvostetulta Domaine de la Romanée-Contilta Burgundiassa © Kohteliaisuus Burgundy
