Vaikka belgialainen keittiö sisältää useita maukkaita herkullisia herkkuja makeista mausteisiin, ei kuitenkaan pidä unohtaa, että sen rikas kulttuuri on bioystävällisiä ravintoloita ja kahviloita. Olipa kyse kasvissyöjien paratiiseista tai terveellisiä elämäntapoja kannustavista paikallisista paikoista, itse Brysselissä on lukuisia pysäkkiä nauttia luomutuotteita ja maukkaita ruokia. Lue lisää 10 syystä, miksi friteiden ohittaminen ei välttämättä ole niin paha idea.
YAG
Tämän paikan iskulause sanoo kaiken: "Sinä syöt mitä syöt - olet hieno." YAG on moderni paikka, joka tarjoaa herkullisia, terveellisiä ruokia, jotka muuttuvat päivittäin. Täällä voit kokeilla kombuchaa limonadin sijasta ja tuoretta matchaa kahvin sijasta.
YAG, Rue Washington 59, Bryssel, Belgia, +32 2 538 65 80
YAG © Vincent Duterne / YAG: n kohteliaisuus
Kuunruoka
Moon Food on vegaani kahvila, jossa kävijät voivat pysähtyä nopeaan ja terveelliseen purraan. Tämä tilava ja ilmava paikka, jossa on puiset ja betonielementit, sijaitsee lähellä kuninkaallista puistoa. Se tarjoilee orgaanisia, gluteenitonta ja laktoosittomia ruokia, jotka perustuvat vain vihanneksiin, hedelmiin, pähkinöihin ja siemeniin.
Moon Food, Rue des kolonies 58, Bryssel, Belgia, +32 2 303 43 32
OLENKO MINÄ
Vain kivenheiton päässä Flageystä sijaitseva AMI on valoisa ja yksinkertainen paikka, jonka takana on söpö terassi. Valikko on monipuolinen ja kaikki tuotteet ovat 100 prosenttia kasvissyöjiä. Se tarjoaa voileipiä, salaatteja, keittoja ja hampurilaisia, ja siinä on myös herkullisia makeisia, kuten kakkuja, evästeitä ja leivonnaisia.
AMI, Rue Lesbroussart, 13, Bryssel, Belgia, +32 2 646 88 41
AMI | © Jeremy Galand / AMI: n kohteliaisuus
Henri ja Agnes
Henri & Agnes on biokeittiö, joka sijaitsee Chelton-hotellin pohjakerroksessa Schumanin kaupunginosassa. Paikka on lämmin ja rauhallinen. Puinen sisustus ja siniset lamput ripustetaan kaikkialle. Täällä kaikki on tuoretta ja herkullista, ja se tarjoaa terveellisiä ruokia tyylikkäästi.
Henri & Agnes, Rue Veronese 48, Bryssel, Belgia, +32 471 22 28 02
Henri ja Agnes | Kohteliaisuus Henri & Agnes
Pikku vihreä kauppa
Kauppa, kauppa
Polvet leukaan | Kohteliaisuus polvilta leukaan
TAN
Kasvissyöjä tai ei, TAN on loistava vaihtoehto, koska se tarjoaa raakaa tai keitettyä ruokaa, joka on valmistettu hypo myrkyllisellä tavalla, mikä tarkoittaa, että lämpötila on alle 100 astetta kaiken ravintoarvon (vitamiinit, entsyymit ja mineraalit) säilyttämiseksi. TAN: ssa vierailijat voivat myös käydä kokkeistakursseissa ja ostaa luonnonmukaisia tuotteita.
TAN, Rue de l'Aqueduc, 95, 1050 Bryssel, Belgia, +32 2 537 87 87
Lumimies
Yeti sijaitsee muutaman askeleen päässä Burchesta, ja se on nykyaikainen kanttiini, jonka avasi Maxime, joka on ravitsemus- ja elämänvalmentaja. Se tarjoaa laadukkaita luomuruokaa, kuten keittoja, voileipiä, pannukakkuja ja brunssia viikonloppuna. Se on moderni retro-tila, jossa kävijät voivat rentoutua ja nauttia dynaamisista makuista.
Yeti, Rue de Bon-Secours 4-6, Bryssel, Belgia, +32 2 502 24 26
Yeti | Yetin kohteliaisuus
CHYL
Avenue Louisen aristokraattiseen kartanoon sijoittunut CHYL on konseptimyymälä, jossa on biologinen kauppa, kahvila ja kauneusnurkkaus. Vanha puulattia, korkeat katot ja suuret ikkunat, jotka antavat runsaasti valoa, tekevät tästä paikasta rauhallisen ja rauhallisen kaltaisen, ja kuten nimestä voi päätellä, paikka, jossa kävijät "Muuta elämääsi, vaalia elämääsi". Kahvilan lisäksi CHYL sisältää myös täysin varustetun biokaupan ja rentouttavan kauneuskeskuksen.
CHYL, Rue de Belle Vue 62, Bryssel, Belgia, +32 2 648 34 76
CHYL | Kohteliaisuus CHYL
