Video: The Great Gildersleeve: Minding the Baby / Birdie Quits / Serviceman for Thanksgiving 2024, Heinäkuu
Video: The Great Gildersleeve: Minding the Baby / Birdie Quits / Serviceman for Thanksgiving 2024, Heinäkuu
Chennai, aiemmin tunnettu nimellä Madras, on Intian eteläisimmän valtion, Tamil Nadun, pääkaupunki. Tunnettu rikkaasta kulttuuriperinnöstään klassisessa tanssissa, taiteessa, arkkitehtuurissa ja kirjallisuudessa; tamilinkielisessä metropolissa on eklektinen ruokailumaisema, joka sulauttaa klassisen Etelä-Intian ruokia paikallisen ja kansainvälisen keittiön kanssa. Parhaista kasvissukelluksista ja budjettibuffetista viiden tähden parhaisiin ravintoloihin tutustumme Chennain kulinaariseen monimuotoisuuteen.
Pan Asian -hotelli ylellisessä ITC Grand Cholassa on yksi kaupungin mielenkiintoisimmista ravintoloista, joissa keskitytään yleiseurooppalaiseen Aasiaan. Ravintolasta on nopeasti tullut Aasian fuusiofoodin go-spot. Pan Aasian vierailijoille tarjoillaan viiden tähden ateria tyylikkäästi suunnitellussa tilassa, joka on upea, tilava ja ilmava. Pan Asiania johtaa kokki Vikramjit Roy, yksi Intian nousevista tähtiistä, joka vietti vuosia hiomalla taitojaan keittiöissä Tokiosta Delhiin ja Masaharu Morimoton tunnetussa Wasabissa. Kokki Roy tuo tämän kulinaarisen asiantuntemuksen Pan Asianiin, luomalla Itä-Aasian ruokia, jotka yhdistävät subkontinenssin rikkaat mausteet ja ainesosat.
Osoite: Pan Asian, ITC Grand Chola Chennai, Guindy, Chennai, TN 600032, Intia.
Madrasin paviljongissa, joka on Pan Aasian sisarravintola palatsilaisessa ITC Grand Cholassa Chennaissa, tarjoillaan monipuolinen valikoima ruokia, joilla on sekä länsimaisia että itäisiä juuria. Laajaksi katsottu Chennain parhaaksi hienoksi buffetravintolaksi valmistettu Madras-paviljonki tarjoaa valtavan valikoiman vaarantamatta ruokien laatua. Madras Pavilion tarjoaa huippuluokan ruokailukokemuksen erinomaisella palvelulla hienostuneessa ympäristössä.
Osoite: Madras Pavilion ITC Grand Chola Chennai, Guindy, Chennai, TN 600032, Intia.
Taj Coromandel -hotellin eteläinen mauste tarjoaa täydellisen johdatuksen eteläisen intialaisen ruokaan, ja siinä on klassisia ruokia eteläisen Intian neljästä osavaltiosta: Andhra Pradesh, Karnataka, Kerala ja tietysti Tamil Nadu. Ruokapöytä yhdistää perinteiset intialaiset koriste-elementit nykyaikaiseen ilmapiiriin, sen veistetyt pylväät ja seinämaalaukset herättävät dynastista temppeliarkkitehtuuria, joka perustuu Tamil Nadun rikkaaseen kulttuuriperintöön, kun taas korkeat katot ja modernit puitteet herättävät kosmopoliittisen Chennain ikää. Perinteinen thali-ateria alkaa ruokahaluilla ja hauskaa-bukeilla, papadilla ja chutney-lajeilla (kookospähkinän chutney on julistettu "maailman parhaaksi"), appamilla ja dosai-annoksilla (riisipohjaiset pannukakut), jotka antavat ruokailijoille miellyttävän aterian alkamisen. Niitä seuraa erilaiset muhennokset, liharuokia ja curryja sekä makeisia, mukaan lukien payasam rasamilla, jota tarjoillaan juomana, koko aterian ajan. Vaikka Southern Spice on Chennai-huippuluokan ruokailuhinnoissa vastaavien hintojen kanssa, sen maukkaita ruokia on tarjolla eteläisen Intian ruokia.
Intian "porttina etelään" Chennai on eteläisen Intian suurten kulinaaristen perinteiden tienhaarassa Keralan makuista kevyt-, maustetun ruoan ominaisuuksiin, jotka ovat ominaisia Chettinad-keittiölle, jota monet pitävät aromaattisimpana ja makuisimpana., täynnä mausteita. Dinerille, joka haluaa yksinkertaista, aitoa etelä-intialaista ruokaa, jossa on vinkkejä Chettinadin vaikutusvaltaan, Dakshin Park Sheratonissa Chennaissa on täydellinen vaihtoehto. Dinerit voivat valita perinteisen thalin tai tilauksen valikosta. Eteläiset ruokia mukaan lukien rasam, dosai, chutney, mausteinen Andhra-tyylin kana ja muut ominaisuudet. Klassista etelä-intialaista hintaa täydentää perinteinen tunnelma, joka sisältää Tanjore-maalauksia sekä elävää klassista karnatic-intialaista musiikkia.
Vaikka italialainen keittiö ei ole ensimmäinen, joka tulee mieleen, kun ajattelet Chennaiä, Italia Park Pod -hotellissa Chennaissa on kerännyt arvokkaita arvosteluja sekä paikallisilta että vierailijoilta tyylikkäiden italialaisten inspiroimien ruokien suhteen. Ilmava ja tilava, sisäpihalla sijaitsevalla oleskelutilalla ja lasilla varustetulla terassilla, Italia on ihanteellinen ruokailutila jokaiselle, joka etsii hengitystä polttavasta Chennai-kesästä ja täydellistä iltapala-aluetta. Vierailijat voivat maistaa Italiaa ohuista kuoripizzaista, sieniriskosta, lasagneista ja muista italialaisista klassikoista.
Chennain Annalakshmi on yksi parhaista paikoista tyydyttää halu herkulliselle Tamil Nadun kasvisruoalle kohtuuhintaan, muuttaen kasvisruokaa kulttuurikokemukseksi. Tällainen on Annalakshmin suosio, että sillä on nyt sivuliikkeet neljässä maassa, Intiassa, Malesiassa, Singaporessa ja Australiassa. Kasvissyöjä thali on suosittu ruokailuvaihtoehto, jossa on rikkaita ja monipuolisia ruokia, jotka päättyvät payasamiin ja jäätelöön; Annalakshmi Chennai tarjoaa myös monipuolisen à la carte -menun. Suosittu ruokailupaikka, varaaminen etukäteen on erittäin suositeltavaa.
Väkijoukot parveilevat grillivaltioon joka viikon ilta surullisen kababiensa vuoksi, joita pidetään Chennain parhaimpana. Itse asiassa Barbeque Nationin aloittelijoille on helppo täyttää sekä kasvissyöjä että ei-kasvissyöjä grillatut vaihtoehdot, mukaan lukien paneer tikka, kana, lampaanliha ja kalat. Kababeja grillataan pöydässä, ja ne tarjoavat upean yhteisöllisen ruokailukokemuksen nykyaikaisella tunnelmalla, joka on sekä maukas että hauska.
Osoite: Barbeque Nation, 2. kerros, 100 jalan tie, # 1, Amman Koil Street, S Perumal Koil St, Vadapalani, Chennai, TN 600026, Intia; Pohjakerros, Shri Devi Park -hotelli, No.1, North Usman Road, Hanumanthan St, Parthasarathy Puram, T. Nagar, Chennai, TN 600017, Intia.
Chennaissa sijaitseva Murugan Idli -kauppa on alun perin perustettu Tamil Nadun Maduraissa, ja sillä on useita sijainteja Chennaissa, Maduraissa ja Singaporessa, ja kuten nimensä mukaan se on erikoistunut idliin. Idli on perinteisesti perinteinen etelä-intialainen aamiaisruoka. Suolainen kakku, joka on valmistettu käymisistä mustista linsseistä ja riisistä. Murugan Idli -kauppa on kuuluisa idli-tuotteistaan, sisältäen milagai podi (chili-jauhe), chutney ja sambar sekä sen dosai-tuotteet.
Osoite: Murugan Idli Shop, useita paikkoja Chennaissa.
Ghee Pudi Idly @ Murugan Idly Shop Chennai Ylivoimaisesti paras mitä olen syönyt tähän päivään asti. Käykö ??? #muruganidlishop #gluttony #idly #sambarvada #indianfood #snacktime #eveningsnack #foodgasm #foodporn #foodblogger #foodie #tasty #eatfamous #foodmaniacindia #streetfood #foodphotography #theleva #woodnailma #päivämiehenhoitopalvelut #cookingpilot #cookingpuvut @mumbaifoodjunkie @bestofbangalore
Valokuva lähettänyt Raghav Kapoor (@travellingglutton) 3. marraskuuta 2016 kello 5.22 PDT
Hedelmäkauppa Greams Roadilla
Toinen opiskelijoiden suosikki, joka tuo takaisin ihastuttavia muistoja, The Fruit Shop on Greams Road on yksi Chennain suosituimmista ravintoloista. Hedelmäkauppa Greams Roadilla on myös kiistatta paras tapa välttää kesälämpö Chennaissa; se tarjoaa tuoreita hedelmämehuja, hedelmä-ravisteluita, jogurtti-ravisteluita, pirtelöitä sekä valikoiman jälkiruokia, jotka kaikki toimitetaan ilman keinotekoisia lisäaineita.
