Guangzhou, Kiinan kolmanneksi suurin kaupunki ja Guangdongin alueen pääkaupunki, on vilkas metropoli, joka sijaitsee lähellä kaunista ja salaperäistä Helmenjoen suistoa. Kantonin keittiön syntymäpaikasta, Guangzhoun kulinaarisesta tarjonnasta on tullut synonyymi kiinalaiselle ruualle. Oppaamme ruokailuun Guangzhoussa esittelemme tämän kiehtovan historiallisen kaupungin parhaat kulttuuriravintolat.
Panxi-ravintola
Ravintola, kiinalainen, $ $$
13FACTORIES
13FACTORIES, joka on saanut nimensä sen kaupungin alueelta, jolla se sijaitsee, on upea piilotettu helmi, joka on sijoitettu Sinopec-rakennuksen taakse Tianhen liikealueelle. Se tarjoilee hyviä, vanhanaikaisia eteläamerikkalaisia ruokia, kuten vedetyt sianlihavoileivät, mac ja juusto, jambalaya, eteläinen paistettu kana ja gumbo. He ovat ylpeitä siitä, että käyttävät tuoreimpia ainesosia, joissa ei ole MSG: tä, ja tekevät kaiken tyhjästä - mukaan lukien leipä ja piirakka-leivonnaiset. Tämä on rehellistä, runsasta mukavuusruokaa parhaimmillaan, joten ei ole yllättävää, että se on niin suosittu ulkomaalaisille ja turisteille, jotka etsivät taukoa kiinalaisesta ruuasta.
13Factories, Tianhe N -katu 7, Tianhe, Guangzhou, Kiina, +86 020 3884 9230
Orient Express ranskalainen ravintola
Kaunis Shamianin saari, Guangzhoun keskustassa, on historiallisesti merkittävä alue, joka on täynnä siirtomaa-ajan arkkitehtuuria ja leveitä, puiden reunustamia bulevardeja. Ja liikennerajoituksillaan se tuntuu maailmalta kauempana muun kaupungin kaupasta. Orient Express, joka sijaitsee kätevästi saaren itäpuolella, on yksi kourallisista ravintoloista alueella. Suuren puutarhan ympäröimä tämä paikka hämärtää vintage-viehätysvoimaa, suurella ruokasalilla, kauniilla alueella ulkoilmaruokailusta ja kahdella junavaunulla, joka lisää jännitystä. Ruokalista koostuu hyvin keitetyistä, klassisista ranskalaisista ruokia, joissa on moderni kukka, mukaan lukien ruokia kuten Bourgogne-etanat, grillattu australialainen naudanlihafilee-mignoni punaisella pippurilla ja paistettua hanhenmaksaa mansikoilla. Ravintolan lumoava ilmapiiri tekee siitä hienon pysähdyspaikan purraksi rentoutuneen nähtävyyspäivän aikana.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guangzhou, Kiina, +86 135 4436 4070
Yritetään harrasteita. © Connie Ma / flickr
