Käsityöolut-villitys on hyvin ja todella asettunut Argentiinaan. Viime vuosina uskomattoman määrän käsityöläisten olutliitoksia on syntynyt koko pääkaupungista ja sen ulkopuolelta. Vaikka käsityöolut on valmistanut etelässä monien vuosien ajan, vasta äskettäin maan pohjoisosat ovat kiinni, ja nyt pääset tuskin menemään korttelin pääkaupunkiin törmämättä käsityöpanimolle. Mutta kaikki oluen oluet eivät ole kiitoksen arvoisia. Tarkastelemme Buenos Airesin parhaita käsityö- ja mikrotaloja, joten et tuhlaa aikaa likaiseen astianpesualueeseen.
Antares
Alkuperäinen ja edelleen yksi parhaimmista Antares sai nimensä Scorpius-tähdistön kirkkaimmalta tähdeltä. Hän oli Mar Del Plata -sarjan kolmen ystävän, joka oli intohimoinen kotihaudoitteluun, inspiroiminen ja inspiroi Yhdysvaltain käsityöläiskulttuuria. Kasvanut nöyrästä alusta alkaen Antares-brewpubina Mar Del Platassa, Antaresista on tullut argentiinalaisen käsityöolun suurin nimi, ja sillä on useita paikkoja Buenos Airesissa. Tutustu San Telmon sivukonttoreihin saadaksesi todelliset Antares-kokemukset vilkkaasta ilmapiiristä, hyvästä ruuasta ja tietysti kahdeksan Antares-oluen valikoimasta, samoin kuin panimon päällikön erikoishakut, jotka vaihtuvat säännöllisesti.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentiina, +54 11 4342 3836
Antares, alkuperäinen ja paras © polmuadi / Flickr
Broeders
Sana "veljet", Bröedersin perustivat sisarukset Francisco ja Marcelo Terren, kunnes yksi hyppäsi aluksen ja avasi kilpailevan panimon Tapilla, joka puolestaan sytytti legendaarisen perheen vihamielisyyden. Bröeders kuitenkin kuluttaa parhaan käsityöolun kruunua kahdesta ja aloitti elämänsä ruuan lisäyksenä etelä-tyylisessä suljetussa ovessa sijaitsevassa ravintolassa, joka aloitti paistetun kanan vallankumouksen ja on nyt hipsterikuntai Nunt, joka äskettäin juhli kolmannen syntymäpäivän. Bröeders tarjoillaan hanalla ja ne pitävät siitä yksinkertaisena. Vain kourallinen oluita on saatavilla, jotta he voivat varmistaa huippuluokan tuotteen joka kerta.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentiina, +54 11 6350 1704
grunge
Grunge nimeltä ja silti luonteeltaan herkullinen, tämä olut valmistetaan paikallisesti La Plata -kaupungissa, pääkaupungin eteläpuolella Buenos Airesin maakunnassa.Grungeticks kaikki käsityöolutlaatikot, jotka hautaavat miehet ovat valmistaneet rekka-autojen hattuihin ja ruudullisiin paitoihin. Pelimerkkien ja olutmerkkien avulla Grunge voi viedä paikkansa Buenos Airesista tulevien käsityöläisten olutjoukkojen joukossa. Kokeile osuvasti nimettyä mustaa Mamba-stoutia kutittaaksesi makuhermojasi, jos luulet pystyväsi käsittelemään sitä. Oluiden tarjoilijat itse Palermon tapahtumassa olevassa Blue Dog -baarissa, olut on itsessään mahtavaa, joten ei ole tarvetta sotkea sen rinnalla tarjoillaan ei-loistavia ruokia.
Sininen koira, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentiina, +54 11 4832 3226
Patagonia
Patagonian valtavasta erämaasta lähtevä, kuten nimestä voi päätellä, Patagonia ei ole teknisesti pääkaupungin panimo, mutta sillä on useita esipisteitä kaupungissa, jossa voit maistella tätä käsityöläisten panimo-tilannetta. Bohemian Pilsener- ja Weisse-oluistaan kuuluisa Patagonia löysi tiensä Buenos Airesin olutjuomien käsiin, koska se oli yksi ensimmäisistä, jota löydettiin rento paikallisesta Kiinan supermarketista, mikä ajaa sen baarista ihmisten koteihin.
Eri paikkoja kaikkialla Buenos Airesissa
Yksi Patagonian suosituimmista oluista, Amber Lager © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Berkeler-jengi aloitti omituisten tavaroidensa panemisen jo vuonna 2009, jolloin heistä tuli vanhoja ajastimia Buenos Airesin cerveza-artesanaalimaailmassa. Heidän pullotetun oluensa on paras tarjoilla korkealaatuista käsityöolutta, jolla on ainutlaatuisia makuja ja puhtaita ainesosia, kylmäksi janoiselle, koska heti kun nämä maukkaat alet alkavat virtata, niitä on vaikea pysäyttää. Berkeler julkaisi äskettäin uuden hunajaolut, joka on kokeiltu sekä ale- että stouts -sarja. Siirry olutkauppoihin tai festivaaleille löytääksesi ne luonnollisesta elinympäristöstään. Tarkista heidän verkkosivustoltaan, milloin ja mistä ne löytyvät.
Bierlife
Äskettäin ja karkeasti onnistunut lisäys San Telmo -olutuotteeseen, Bierlifeis hajotti kaivattua happea takaisin Buenos Airesin oluisiin. Tietävien suosittelemat usein tämä olutmyymälä tarjoaa mahtavia 40+ olutta hanalla, joista osan ovat omien Bierlife-panimoiden omat panimot. Mene perjantai-iltaisin ja pidä ruokaa täyden kokemuksen saamiseksi.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentiina, +54 11 4307 6315
