Rommi on sokeripohjainen väkevä alkoholijuoma, jota on saatavana useissa valmisteissa, usein alkuperästä riippuen - se voi olla tumma, valkoinen, kultainen, ylimääräinen, mausteinen, maustettu, vanhennettu tai sekoitettu. Eri Karibian saaret ovat erikoistuneet erityyppisiin tyyppeihin, mutta kaikilla on yhteistä valtava monipuolisuus. Kuten jamaikalaiset sanovat, “makeuta yuhself” näillä 16 rommipohjaisella juomalla, joita voit tehdä kotona.
Rommi ja Ting
Luettelomme aloittaminen on helppo valmistaa Jamaikan suosikki, josta voi nauttia milloin tahansa. Kaada valkoinen ylimääräinen rommi jään yli ja lisää suosittu paikallinen greippi-sooda nimeltään Ting.
Cuba Libre
Pysymällä helposti valmistettavissa suosikkeissa, meillä on monivuotinen suosittu Cuba Libre. Täytä lasi jäällä, purista ja pudota kaksi kalkkikiilaa, kaada mitta Bacardia ja lisää jäähdytetty koola.
Cuba Libre © Chelsea Nesvig / Flickr
Suolaheinä
Klassinen joulujuoma, Sorrel, on eräänlainen trooppinen glögi. Crimson punahapparin kasvien siemenneset kypsennetään vedessä pimennon ja raastetun inkiväärin kanssa ja jäähdytetään sitten yön yli. Seuraavana päivänä suodata nyt syvänpunainen neste, lisää sokeri, kalkki ja valkoinen ylimääräinen rommi. Sekoita, kunnes sokeri liukenee, ja tarjoa jäällä.
Munatoti
Pidättäen juhlava teema, trooppinen spin vanha loma klassikko on rommi-pohjainen eggnog. Suoraan sanottuna ainoa tapa nauttia eggnogista on "pilata" se - lisää kunnon tumma rommi, kuten Appleton's VX, ja ripaus muskottipähkinää. Tai mausteta sitä kapteeni Morganin mauste rommalla.
Kotitekoinen Eggnog © Piviso / Flickr
Rum vanhanaikainen
Jos aiot sotkea vanhanaikaisesta, sinun on käytettävä todella hyvää rommia - ainakin 21-vuotias. Lisää jääkuutio, sokerikuutio ja tl vettä lasiin ja sekoita. Seuraa kahta katkoviivalla ja sekoita. Lisää 2 unssia rommia. Koristele appelsiininkuorilla.
Daiquiri
"Juon tehdäkseni muista ihmisistä mielenkiintoisempia", sanoi Hemingway, mies, joka nautti niin hyvin daiquirista, että hänen nimensä on yksi. Daiquiris-malleissa on monia makuja ja muunnelmia; sekoita oma klassinen Hemingway Daiquiri: ota ravistelija ja lisää 2 unssia valkoista rommia, ¾ unssia greippimehua, ½ unssia limemehua, ¼ unssia maraschino-likööriä, ¼ unssia siirappia. Ravista ja siivilöi murskatun jään päällä tai jäähdytetyssä lasissa ja koristele greippi-kierroksella.
Mansikka Daiquiri © Valters Krontals / Flickr
Mai Tai
Tee se oikein ja korosta rommia - ei hedelmiä. Voi, ojota paperi sateenvarjo! Täytä ravistin murskatulla jäällä, lisää 1 unssi jamaikalaista rommia, 1 oz rhum agricolia, ½ unssia appelsiini curacaoa, 1 oz limemehua, ½ oz orgeat (eräänlainen mantelisiirappi) ja ¼ oz siirappia. Ravista vähintään 10 sekuntia ennen kuin kaatut lasille (älä suodata) ja koristele mintulla. Tarjoa oljella.
El Presidente
Kuuballa on paljon vastausta - tämä klassinen 1920-luvun cocktail on toinen suosikki. Käytä parasta löydettyä grenadiinia. Täytä ravistin jäällä, lisää 1 ½ unssia valko rommia, 1 ½ unssia vermutti, baari lusikka curacaoa ja ripa grenadiinia. Sekoita, kunnes jäähdytetään, ja suodata jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele kiertämällä oranssia.
Rommi-isku
Jos osallistut juhliin Karibialla, sinulle tarjotaan melkein varmasti rommi-booli. Monet lomahotellit tarjoavat myös yhden saapuessaan saadaksesi sinut lomahenkeen. Mutta ole varovainen, he hiipivät sinuun! Muista klassinen resepti: yksi hapan, kaksi makea, kolme vahva, neljä heikko. Ota yksi kuppi juuri puristettua limemehua, kaksi kuppia siirappia, kolme kupillista valkoista ylimääräistä rommia ja neljä kupillista sekoitettua hedelmämehua. Sekoita se kaikki yhteen, jääkaappiin ja tarjoile jäällä.
Ranta-cocktaileja © shuettner890 / Pixabay
Hurrikaani
Tee alkuperäisestä: täytä ravistelija murskatulla jäällä, lisää 2 unssia tummaa Jamaikan rommia, kuten Appleton's VX, 1 unssilla vastapuristettua sitruuna- tai limemehua ja 1 unssilla passionhedelmäsiirappia. Ravista ja suodata lasiksi ja koristele appelsiinilla. Säilytä uskottavuutesi välttämällä sateenvarjoa.
Tumma ja myrskyinen
Sulje silmäsi ja ajattele Bermudaa! Tämä virkistävän yksinkertainen juoma sisältää vain kaksi ainesosaa. Täytä lasi jääkuutioilla, lisää tumma rommi (aitouden vuoksi käytä Goslingin mustaa sinettiä), mutta Jamaikan tumma rommi riittää. Täytä päälle inkivääriolut ja koristele kalkilla. Nauttia.
Pina Colada
Tämä on Puerto Ricon klassinen lomajuoma. Jos alkuperäisen piña coladan etsiminen vanhan San Juanin mukulakivikatuja pitkin ei ole kätevää, sekoita se kotona. Lisää 1, 5 kuppia jäätä tehosekoittimeen, jossa on puoli kuppia jäädytettyä ananaspaloina, 2 unssia jäähdytettyä ananasmehua, 2 unssia kookoskermaa ja 1 ½ unssia valkoista ja tummaa rommia. Sekoita, kunnes sinulla on sileä sileä rakenne. Kaada lasiin ja koristele ananasilla.
Piña Colada © Ruben I / Flickr
Kirsikkapommi
Älä pudota nimellä, tämä on aikuinen juoma. Täytä ravistin jäällä, lisää 4 unssia valko rommia, 4 unssia grenadiinia, limetin mehu ja lisää ylimääräinen klubisooda. Sekoita ja suodata lasiksi. Koristele maraschino-kirsikoilla ja siivu kalkilla.
kipulääke
Särkylääke tekee juuri sen, mitä se sanoo, jos noudatat suositeltua annosta. Ota ravistelija ja lisää vain kourallinen jääkuutioita. Lisää 2 unssia tummaa rommia, 4 unssia ananasmehua ja 1 unssi appelsiinimehua. Lisää sitten 1 unssi kookoskermaa ja ravista 10 sekunnin ajan. Kaada korkeaan lasiin, lisää vasta raastettu muskottipähkinä ja koristele kalkilla.
Mojito
Aseta 10 minttulehteä, siivu kalkkia ja kaksi ruokalusikallista sokeria lasiin ja mutaa öljyjen ja mehujen vapauttamiseksi. Lisää kaksi muuta kalkkikiilaa, sekoita ja täytä lasi jäällä ja kaada sitten 1, 5 ½ unssia valkoista rommia. Täytä klubisooda ja koristele kalkilla.
Mojito © StockSnap / Pixabay
