Nashville on yksi Amerikan tärkeimmistä musiikkikeskuksista. Se on myös kukoistavan ruokapaikan paikka, jossa on tilat pöydältä -ravintolat, huippuluokan kahvilat ja perheomistuksessa olevat ruokailijat ympäri kaupunkia. Valitsemme 10 pakollista ruokailupaikkaa, jotka paljastavat Music Cityn parhaimmat syömät.
Nashvillen keskusta © ckramer / Flickr
Pannukakku ruokakomero
Kuka voi siirtää pinoa vasta valmistettuja, täydellisesti kypsennettyjä kirnupiimilipuja? Pancake Pantry on perheomisteinen ja ylläpitämä ravintola Nashvillessä, joka tarjoaa yli 20 erilaista pannukakkua. Käyttämällä Itä-Tennessee-erikoisjauhoja, Pancake Pantry -keittiö tuottaa päivittäin erän tuoretta taikinaa ja siirappia. Omistautuminen on maksettu, kuten käy ilmi väkijoukot, jotka jonottavat vähintään puolituntia pannukakkuja.
Osoite: 1796 21st Ave S, Nashville, TN 37212.
Sveitsiläinen suklaakuppikakku © The Pancake Pantry
Prinssin kuuma kana-asunto
Prince's Hot Chicken Shack on toinen Nashvillen kunniallisista perheomistuksessa olevista ruokailulaitoksista. Prinssi-perhe on paikallisen ruokaelämän mukaan Nashvillen allekirjoittaman kuuman kanan, kirnupiimillä marinoidun paistetun kanan kiertäjä: paholaisen mausteinen pasta, joka koostuu terveellisestä annoksesta lajaa, sekoitettuna yhdessä cayenne-pippurin kanssa. Prinssin kohdalla lämpöä cranked niin, että vain intrepid voi maustaa mausteen ja jopa silloin, kun kyyneleet virtaavat alas jokaisen herkullisen palavan pureman jälkeen.
Osoite: 123 Ewing Dr # 3, Nashville, TN 37207.
Jenin upeat jäätelöt
Jenin upeat jäätelöt perustivat kaupan Itä-Nashvilleen vuonna 2011 kiinnittäen kateutta jäätelön ystäville ympäri maata. Jotkut maan hienoimmista ruokailupaikoista tulevat herkut, jotka kaipaavat sitä päivää, jolloin Jeni's avaa kauhakaupan heidän kaupunkiinsa. Toistaiseksi Nashvillella ei ole yhtään, vaan kaksi Jenin Scoop-kauppaa. Yksi Jenin kausiluonteisista mustista makuista on sokerimaissi ja musta vadelma. Jokaisessa myymälässä on ylivoimainen valikoima makuja, joten mene avoimesti.
Osoite: 1892 Eastland Ave, Nashville, TN 37206; 2312 12th Avenue South, Nashville, Tennessee, 37204.
Rakastamaton kahvila
Loveless-kahvilasta, joka sijaitsee aivan valtatie 100: n vierestä, on tullut Nashvillen kuvake ja vaadittava pitopiste pysähdyksiä varten. Vuonna 1951 avattu kahvila on tarjonnut paistettua kanaa ja keksejä lukemattomille nälkäisille matkailijoille, jotka etsivät turvaa pitkästä tiepäivästä. Nyt Loveless-kahvilasta on tullut oma laitos, tunnettu kotitekoisista säilömistään ja tyhjästä keksistä.
Osoite: 8400 Hwy 100 Nashville, TN 37221.
Grillattu juustoauto
Grillattu juustoauto on mukavuusruoka liikkeellä, seikkailunhaluisen parin ruokia ja musiikkia rakastavien kalifornialaisten luoma. Erikoisvoileipäsulat ovat kausiluonteisia ja vaihtuvat säännöllisesti. Grillattu juusto tarjoaa myös "Tee oma" -vaihtoehdon, jossa ruokailijat voivat luoda omia yhdistelmiä leipää, juustoa ja täytettä. Talon valmistamien ketsuppi- ja tomaattihillojen sekä täydellisesti kuvioitujen taterirunkojen lisäksi Grillattu juusto on tervetullut lounasaikaan lisä Nashvillen ruokapaikkaan.
Osoite: Seuraa Grillattua juustoautoa Twitterissä saadaksesi uusimmat sijaintipäivitykset.
Grillattu juustoauto klo 12 South Farmers 'Market, 2012 © Grillattu juustoauto
Monellin ruokailu ja catering
Monellin ruokailu- ja ateriatoiminta ankkuroi Nashvillen pohjoisessa, Germantownin alueella sijaitsevan ruokailumaaston, joka kokoaa yhteen Nashvillen alkuperäiskansojen sukupolvia perheystävällisen eteläisen mukavuusruoan yli. Alue on historiallisessa viktoriaanisessa rakennuksessa, joka on peräisin 1800-luvun lopulta, ja se muistuttaa perinteistä eteläistä täysihoitolaa. Ruoka on yhteinen kokemus Monellilla, jossa ruokailijat keräävät kymmenen pöydälle nauttiakseen Monellin allekirjoitetun paistetun kanan, keksien ja kastikkeen juhlajuhlissa, kanaa ja nyyttiä, lihamureketta ja muuta.
Osoite: 1235 6th Ave N, Nashville, TN 37208.
Rolf ja tytär
Rolf & Daughters Nashvillen Germantownissa on historiallisessa sata vuotta vanhassa tehdasrakennuksessa Nashvillen tulevassa Germantownin naapurustossa. Rolf & Daughters yhdistää paikallisesti peräisin olevat eteläiset ainesosat pohjois-italialaisten ja Välimeren makujen kanssa. Erinomainen huomiota yksityiskohtiin ja laatuun tarkoittaa, että jokainen ruokalaji on valmistettu tuoreimmista vuodenaikojen ainesosista ja että se noudattaa tilan mukaan pöydälle -konseptia, jossa liha tulee paikallisilta myyjiltä.
Osoite: 700 Taylor St, Nashville, Tennessee 37208.
Kaupunkitalo
City House on toinen Germantown-ravintola, joka tekee nimensä itselleen tässä tulevassa naapurustossa. Kokki Tandy Wilson työskenteli italialaisissa keittiöissä Napan laaksosta Italiaan, missä hän imee Italian alueellisten aromien monipuolisen valikoiman. Tuomalla tämän kokemuksen Nashvilleen, kokki Wilson luo ruokia, jotka sulauttavat italialaisen kulinaarisen perinnön kausiluonteisesti, paikallisesti peräisin olevista ainesosista etelästä.
Osoite: 1222 4th Ave N, Nashville, TN 37208.
Crema-kahvia
Crema Coffee, Nashvillen sydämessä sijaitseva 'kahvim Brewtique', esittelee käsikahvia parhaimmillaan Music Cityssä. Toisin kuin monissa amerikkalaisissa laitoksissa, Crema on sitoutunut palvelemaan yhden alkuperän papuja, jotka on saatu maailman kahvimekoista: Etiopia, Kenia sekä Keski- ja Latinalainen Amerikka. Lisäksi Crema paahtaa omat pavutsa johdonmukaisuuden ja laadun varmistamiseksi; CREMA {Slow Bar} -kohdassa kahvin ystävät voivat liittyä kupistajaistuntoihin ja oppia erilaisia panimomenetelmiä, kuten kaataminen, sifoni ja puristin.
