Havaijilainen keittiö on niin monipuolinen kuin se tulee. Nykyajan Havaijista koostuu niin monia kulttuureja, ja näyttää siltä, että kaikki parhaat ruokia tuli niiden ihmisten kanssa, jotka kutsuvat sitä nyt kotiin. Perinteisestä havaijilaisesta ruuasta, kiinalaisesta, japanilaisesta, thaimaalaisesta, korealaisesta, meksikolaisesta, portugalilaisesta, Mikronesialaisesta ja muista Tyynenmeren saaren herkuista täällä oleva ruoka saa sinut yhtä innostuneeksi kuin kauniit maisemat. Tässä on kulttuurimatkan valikoima havaijilaisia ruokia, jotka sinun on kokeiltava seuraavalla lomallasi.
Kālua Pork
Perinteinen Kālua-sianliha on valmistettu villisikasta ja keitetään ʻimussa, joka on maanalainen uuni. Kivet ja lehdet peittävät lihan pitämään sen kosteana kypsennysprosessin aikana, ja sianlihan maku tulee suolasta ja kiawepuusta. Löydät Kālua-sianlihan osoitteessa lūusaus - sekä perinteisiä että turistilajikkeita.
Kālua-sianliha © Gregg Tavares / Flickr
laulau
Laulau on toinen havaijilainen suosikki, joka on taronlehteihin kääritty kana tai sianliha. Löydät myös tämän havaijilaisen mukavuusruoan osoitteesta lūusaus, ja se maistuu erityisen hyvältä sekoitettuna poin kanssa. Laulaua keitetään perinteisesti myös ʻimussa.
Laulau © david_hwang / Flickr
Haupia
Haupia on perinteinen kookosjälkiruoka, joka on valmistettu kypsistä kookoslastuista ja kookosmaitosta, joka sitten keitetään yhdessä sen sakeuttamiseksi. Kun se on asetettu, se menee jääkaapiin kovettumaan. Jos rakastat kookospähkinää, tämä on ehdottomasti jälkiruoka sinulle.
Haupia-jälkiruoka © Arnold Gatilao / Flickr
Ramen
Ramen on japanilainen nuudeliruoka, joka on paikallinen suosikki saarilla. Havaijin ympäristössä on tuhansia ramen-paikkoja, ja jokaisella niistä on ehdottomasti oma hohto. Siellä on shoyu-pohjaisia (soijakastike) liemeitä, tonkotsu (sianliha), jidori (kana) jne., Ja joukko vihanneksia, merileviä, munia ja nuudelit yleensä mukana tämän lohduttava ruokia.
OLYMPUS-DIGITAALIKAMERA
Kala tacos
Tuorekala-tacos ovat mahtava kesäinen lounas- tai illallinen-esine, ja ravintoloista, jotka tarjoavat tätä maukasta ruokaa, ei ole pulaa. Valitse mikä tahansa rakastamasi kala, mukaan lukien ahi, ono tai mahimahi, ja kääri se maissitortiljaan ja lisää se tuoreilla salaateilla, tomaateilla ja guacamolilla.
kala tacos in seddon
ahi
Ahi on katkottua havaijilaisessa keittiössä, ja kesäkuukausien aikana siellä on paljon. Paras ja tuorein ahi näyttää aina tulevan paikallisilta kalastajilta, jotka kalaavat ja myyvät kalat missä tahansa suositussa saarien ympärillä sijaitsevassa kalastussatamassa. Pan etsii ahi pannulla suolaa, tarjoa se riisin sängyn yli ja olet hyvä mennä.
Seared ahi © Denise Allen / Flickr
Sushi
Toinen perinteinen japanilainen ruokalaji, josta on tullut suosikki saarilla (ja todennäköisesti maailmanlaajuisesti), on sushi. Tämän herkullisuuden valmistamiseksi on niin monia tapoja, mutta se koostuu pääasiassa riisistä, merilevästä, kalasta ja tuoreista vihanneksista. Saarilla ei nykyään ole myöskään pulaa sushi-ravintoloista; Paikallinen suosikki on genki sushi, jossa ateriasi saapuu kuljetinhihnalla.
Sushi © Harald Groven / Flickr
Manapua
Manapua on perinteinen kiinalainen dim sum -ruoka, ja vaikka höyrytettyihin pulloihin sisältyy erilaisia makuja, BBQ-sianliha on yleensä suosikki. Löydät manapuan useista kiinalaisista ravintoloista saarilla ja jopa 7-Elevenistä.
Manapua © kenji ross / Flickr
Parrana jään
Turistien ja asukkaiden virkistävä paikallinen suosikki on parranajojää, joka on yksinkertaisesti loistettu lumikartio, joka koostuu erilaisista trooppisista makuista ja monista lisäyksistä, kuten mochi, tiivistemaito, atsuki-pavut, sprinkles, jäätelö, tuoreet hedelmät jne. Waiola Shave Ice ja Matsumoto ovat paikallisten rakastamia paikkoja, jotka tarjoilevat parranajojäätä, ja molemmat ovat yhtä herkullisia.
Ajella jäätä © Frontriver / Flickr
